科技赋能黄冈农产品深加工的思考
发布时间:2025-01-07 08:03:56来源:刀锋电竞网页版 作者:刀锋电竞平台党的二十届三中全会提出,“坚持农业农村优先发展”“健全推动乡村全面振兴长效机制”“完善强农惠农富农支持制度”。没有农业农村现代化,就没有整个国家的现代化。市委十六项重点工作提出推进农业转型升级,我市作为农业大市,要坚持科技赋能,强化人才支撑,提升农产品深加工产业链价值,是快速推进我市农业农村现代化的重要举措。
近年来,麻城市“聚焦花经济、做足花文章”,菊花已发展成为该市的富民、健康、科技、融合之花,“一朵花、一产业、一座城”的名片响彻省内外。但从更高标准、更高要求上来看,麻城菊花的品牌、规模尤其是深加工正处在高水平发展的“十字路口”。
目前麻城菊花深加工的短板大多数表现在三个方面。一是龙头引领不力。该市菊花企业普遍不大、不强,缺乏市场竞争力,目前仅有一家国家级高新技术企业,国家级有突出贡献的公司还未破零,真正能做到上连市场,下连农户,带动整个菊花深加工链发展的有突出贡献的公司还没有。二是深加工能力不够。农产品深加工技术包括生物技术、计算机视觉识别与分级技术、分离技术、真空冷冻干燥技术、包装杀菌新技术、微波技术、超高压加工技术、低温粉碎技术等。菊企深加工技术不成熟,绝大部分产品仍旧处在初加工阶段,产品的质量、功效、包装都缺乏精准定位,附加值不高,目前仅有艾悬灸、菊花蒸汽眼罩几款功能商品市场反响良好,别的类别加工商品市场份额极其有限。三是人才队伍不强。近年来,虽然麻城大力加强菊花技能人才培育,发展壮大“新菊农”群体,借智省派专家,用好本土“菊专家”,建强“菊农课堂”,形成了多层次的菊花技能人才培育体系,让慢慢的变多的菊农通过技术帮扶,从普通农民变成“种植达人”。但本土人才建设主要聚焦在菊花种植环节,在深加工环节人才较为缺失。
聚焦发挥龙头引领,带动菊花深加工链发展。要建设专业园区,重点建设6000亩的大别山农产品加工园和3000亩的热电气循环产业园等园区,加速推动菊花深加工向集约化、专业化园区集中,提升综合效益。要出台专业政策,坚持“一业一策”,出台“菊十条”等政策,对菊花产业在种苗繁育、基地建设、科学技术创新、项目招引、品牌培育、市场开拓、交易物流等板块加大支持力度。要完善专项配套,全力优化营商环境,高效做好用地融资等要素保障,设立菊花产业高质量发展基金和菊花收购周转资金。
聚焦坚持科技赋能,提升菊花深加工产业链价值。科技赋能是加快推进农产品深加工业转变发展方式与经济转型的重要抓手。要完善政府引导、企业为主的菊花深加工研发投入体制,引导外部资源推动菊花深加工共性技术的研究与推广。要完善菊花深加工科学技术创新与成果转化机制,积极组建以企业为主体、科研院所和高等院校为支撑的研发技术中心,鼓励加工有突出贡献的公司走产学研联合的发展道路,使加工公司慢慢的变成为技术创新的主体。要完善技改升级帮扶机制,鼓励加工公司大力引进深加工设备,加快生产线自动化、智能化改造,推动农产品深加工业向信息化、智能化发展。
聚焦强化人才支撑,加大菊花深加工产业链智力支持。培育一批有知识,懂技术的乡土人才队伍服务农产品加工业,支持和鼓励当地群众就地就业、创业。对现有的科学技术人才加以重视,引进农产品加工发展所需的技术人才、管理人才和营销人才。通过培育技术人才,提高农产品加工技术创造新兴事物的能力,特别是在生物技术、机械自动化、食品安全等领域,提高农产品精深加工的深度和广度;培育和引进管理型人才,完善农产品深加工业的发展制度,建立现代农业企业管理制度;培育引进销售型人才,创新现有的农产品销售模式,建成全国连锁营销,借助电商物联网运输,扩大销售市场,大力推进农产品精深加工业产品营销。