食物中组成着色剂测定新国标GB 500935-2023办法解读
发布时间：2024-11-27 02:39:25来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台:柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄均为0.5mg/kg,亮蓝、赤藓红均为0.2 mg/kg(检测波长254 nm时亮蓝检出限为1.0 mg/kg,
样品取样量为2g,定容体积为2mL时,柠檬黄、新红、胭脂红、日落黄、喹啉黄、赤藓红的检出限均为0.5 mg/kg,定量限均为1.5 mg/kg,苋菜红、引诱红、亮蓝、酸性红、靛蓝的检出限均为(0.3mg/kg，定量限
称取样品时，必需求分外留意均匀取样，以果酱为例，如果是盒装的，需求上中下层均匀取样，保证样品色彩均匀；硬质糖块，
固体样品，如粉丝，样品干硬，若水浴后，溶胀效果欠安，能够恰当延伸水浴时刻，让样品充沛溶解。4)
充沛去除氨水，保证上样pH=6左右，满意WAX混合型弱阴离子对上样也要求，保证小柱对组成着色剂有很好的吸附效果。（WAX混合型弱阴离子小柱对强酸性化合物具有非常好的选择性）
氮吹进程，氮吹至近干，不要彻底吹干，关于粘稠基质，吹干，不易复溶。复溶液需求pH=9的乙酸铵缓冲溶液复溶，保证赤藓红的回收率。
若洗脱后，填料上还有残留色彩，而且回收率偏低，则考虑含氨水的提取液和洗脱液是否现配现用，氨水含量缺乏，导致ph值偏低，洗脱不彻底。
组成着色剂是食物安全中特别的重要的查验测验的项目，针对蜜饯等等粘稠基质过柱，莱奥公司推出了正压固相萃取仪、氮吹浓缩仪和氮气发生器整套解决方案，粘稠基质轻松过柱，过柱后直接氮吹，无需搬运样品；
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