凯爱瑞帝斯曼奇华顿等推新嘉吉正在华建厂ADM 颁布伙食添加剂通知国度卫健委颁布关山樱花等 32 种新食物资料及解读
发布时间：2024-12-21 10:48:19来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台1、帝斯曼扩展生物掩护作育系列 DelvoGuard，可削减酸奶中的乳成品失掉
7、Capsoil FoodTech 推出新本领，为创造功效性咖啡创作可行条款
8、SoPure 甜菊糖苷创造商浩天药业已将公司名变动为 Howtian
1、国度卫健委颁布《合于合山樱花等 32 种 三新食物 的通告》及其解读
2、拉曼益生菌菌株副干酪乳杆菌 HA-196 现已获加拿大卫生部容许，可声称用于 IBS 扶帮
3、欧盟法则授权：将增加拉曼的维生素 D 酵母正在 22 个归纳食物种别中的利用
1、帝斯曼扩展生物掩护作育系列 DelvoGuard，可削减酸奶中的乳成品失掉
帝斯曼正扩展生物掩护作育系列 DelvoGuard。据悉，该系列产物不单能够均衡酸奶口胃和质地，改正奶油味和口感，还可天然延伸保质期和鲜嫩度。另表，该系列还为乳成品创造商正在对后酸化、产气和脱色方面供给了更好的掌握效益。据帝斯曼称，新作育物网罗掩护性作育物和自然存正在的乳成品微生物群落，可造止酸奶产物中酵母菌和霉菌的滋长，看待乳成品的质料和太平性而言，是具备本钱效益的治理计划。（源泉：foodingredientsfirst）
凯爱瑞推出甜味香精系列，可为品牌供给知足差异需求的甜味香精治理计划。据悉，凯爱瑞甜味香精品种完满，网罗自然提取类、响应类、喷雾干燥类、乳化类等；操纵场景普通，可正在草本坚果类、生果柑橘类、蔬菜类、花类、焦甜类、奶类、茶类、酒类等各个韵味品种中利用。（源泉：凯爱瑞 KERRY）
奇华顿推出自然植物性食物集成治理计划 PrimeLock+。据悉，PrimeLock+ 是一种调味封装基质，含 25% 椰子油。该基质正在烹调进程中会个别消融，并正在食用进程中爆发脂肪和韵味。另表，该产物正申请专利，举动一种可延伸保质期和削减脂肪含量的自然因素，它将正在植物性产物研发中模仿动物脂肪细胞。据该公司称，PrimeLock+ 不单可削减 75% 的脂肪、扩大食欲，况且还能将韵味与卵白质辨别，有帮于普及产物正在保质期内的安宁性。（源泉：foodingredientsfirst，foodbev）
Lycored 推出两种自然番茄增味剂，番茄浆 Sante 和透后番茄浓缩液（Clear Tomato Concentrate, CTC），可削减披萨中糖和盐的利用量。据悉，二者皆可将披萨酱中的钠含量低浸 30%。个中，Sante 是一种可增味的自然番茄浆，由非转基因番茄造成，其糖度一颠末刻板辨别浓缩至 60%；透后番茄浓缩液 CTC 是一种 100% 自然番茄浆浓缩物，由 Lycored 公司独有，其糖度同样已降至 60%。（源泉：foodingredientsfirst）
Sabinsa 正推出姜黄提取物 CurCousin。据悉，该产物含生物活性因素 Calebin A（一种自然存正在于姜黄中姜黄素仿佛物），有帮于均衡胆固醇，扶帮康健的血糖程度和血液轮回。据 Sabinsa 称，姜黄提取物 CurCousin 通过克造脂肪天生（脂肪细胞）来管束康健体重。另表，Sabinsa 具有该产物的 65 项美国专利和国际专利，并已拥有自我确认的 GRAS 形态。（源泉：nutritioninsight）
以色列首创公司 Gavan 推出自然蓝色色素。据悉，新自然蓝色色素源自螺旋藻，利用专有工艺提取藻蓝卵白（一种由蓝绿色微藻（如螺旋藻）合成的色素 - 卵白质复合物），可正在不损坏源泉的根底上温和提取多种化合物并优化着色剂，最终爆发纯蓝色调。另表，该非转基因工艺可造止着色剂褪色、掌握粒度、接受高温加工和低 pH 值境况，从而周至杀青巴氏杀菌以及普及最终产物正在保质期内的安宁性。据该公司称，该产物适合正在茶、咖啡等热饮以及功效饮料和运动饮料、植物基食物中利用。（源泉：nutritionaloutlook）
7、Capsoil FoodTech 推出新本领，为创造功效性咖啡创作可行条款
Prodalim 集团治下 Capsoil FoodTech 公司推出了一种新本领，可将生物可行使及水溶性油基养分增加剂注入咖啡中。据悉，新本领可将任何油基化合物转化为自乳化粉末，使其成为可熔化正在热、冷液体中的干粉。另表，通过该本领变成的自乳化粉末含 60% 的油及其活性化合物，也可用于增补剂创造等。据该公司称，利用该本领无需增加溶剂和化学物质。目前紧要投放于欧洲和美国市。