宁夏枸杞：高水平发展别样“红”
发布时间：2025-01-24 02:48:08来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台从银川河东机场起飞的多数航班上，航空套餐中新添了一份宁夏枸杞。这一小袋森淼红运果，刚刚成为我区首个获得美国食品药品监督管理局（FDA）认证的冻干枸杞产品。
FDA认证是国际上最严格的食品准入标准之一，目前，我区已取得FDA认证的枸杞企业达11家。
当前，我们国家的经济已由快速地增长阶段转向高水平质量的发展阶段，农业政策从增产导向转向提质导向。中央经济工作会议指出，推动高水平质量的发展，是保持经济持续健康发展的必然要求。
枸杞产业是宁夏最具地方特色优势的产业之一。自治区党委、政府提出再造宁夏枸杞产业高质量发展新优势，围绕标准化体系建设、质量提升、区域公用品牌打造等关键环节，推动产业高质量发展。
2017年，宁夏枸杞实现年综合产值150亿元。全区90万亩枸杞中，标准化基地种植培养面积占50%，其中3个基地获国家原生态原产地称号。走高质量发展之路，提升“金字招牌”的含金量，成为宁夏枸杞在竞争中再造一马当先的优势的核心“密码”。
“脱胎换骨，价值倍增。”森淼科技集团董事长沈效东用八个字概括冻干枸杞，“冻干枸杞中的维生素C含量，是烘干枸杞的40倍。”
不同于烘干枸杞，冻干枸杞最大限度减少营养损耗，以干果的形态，保持鲜果的营养，如零食般方便可嚼着吃。
国家林业局枸杞工程技术研究中心总工程师王梦泽介绍，森淼红运果采用航天低温冷冻技术，锁定枸杞鲜果的营养成份，特别是在高温与光照下易分解的玉米黄素、维生素C等营养物质被充分保留。产品实现零农残，零添加，零污染，已达到年产500吨的加工生产能力，产品走进全国47个大中城市，并出口到欧盟国家。
宁夏林业研究院股份有限公司党支部书记李健说：“宁夏枸杞不能再依靠扩大种植培养面积来增加效益，要依靠提高科技含量、提升质量、打造品牌，面向国际市场，走绿色高端之路。”
去年“双十一”“双十二”，百瑞源枸杞线万元。“宁夏枸杞逐步向优质高价转变，高的附加价值枸杞产品销售额同比增长65%，我区再造枸杞产业高质量发展新优势战略已显成效。”百瑞源枸杞营销中心负责人说。
“优质枸杞首先要有优质‘DNA’，离不开绿水青山净土的养育。”李健说。森淼红运果的原料，便来自“绿水青山净土”的宁夏润德生物科技有限公司万亩有机枸杞基地。
有机枸杞是枸杞饮食业中的最高标准。2013年开建的润德基地，曾是同心县河西镇同德村一块荒滩地，同时也代表着是未受化肥和农药侵蚀的无污染土壤——这正是种植有机枸杞不可或缺的基础。2016年，同心县启动枸杞GAP认证示范县和有机枸杞试点，把质量安全作为发展枸杞种植产业的重中之重。
润德公司首先对土地进行了有机认证，从起步时就确立高标准、高质量的发展路径。种植过程中，不打农药，实行“水肥一体化”滴灌，确保安全；工艺流程中，使用物理方法，杜绝污染。
实验室481项检测结果为“零农残”，连续四年获美国、欧盟等权威机构的有机认证……2016年，润德庄园基地被列为“全国首批有机枸杞示范基地”。
亩均经济效益高出宁夏传统枸杞产区2000元至4000元，优质枸杞，赢得了市场的积极回应。
枸杞是宁夏的“红色名片”。2017年，中宁枸杞以161.56亿元的品牌价值被评为全国农业区域品牌价值十强。
自治区《再造宁夏枸杞产业高质量发展新优势规划（2016-2020年）》明确，以市场需求为导向，以创新驱动为支撑，以机制创新为突破，延伸产业链，增加附加值，全方面提升宁夏枸杞产业高质量发展水平和市场竞争力。到2020年，枸杞产值达到300亿元，加工转化率达30%以上，产品出口率达到20%以上。
目前，我区有各类枸杞生产、加工、流通企业200余家，枸杞及其制品达10大类100余种，具有有效出口备案的枸杞企业有43家，枸杞产品出口40余个国家和地区。自治区枸杞产业主管部门负责人说，通过FDA认证，将提升宁夏枸杞在国际市场的品牌影响力。今后，将采取控源头、保质量，促增长、精研判等措施，鼓励企业提升产品附加值。
自治区林业厅相关负责的人介绍，要通过供给侧改革，创造宁夏枸杞产业新的优势增长极，进一步提升宁夏枸杞品牌的影响力和美誉度。今年起，计划每年举办一届中国（宁夏）枸杞产业博览会，进一步巩固宁夏枸杞的优势地位。（记者 毛雪皎）
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