2023年中国冻干饮食业未来市场发展的潜力及投资研究报告（简版）
发布时间：2025-05-14 11:56:31来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台冻干食品是农产品增值的重要渠道。同时，我国花了钱的人零食的选择日益多元化，“高营养、高复水性、高保鲜”的冻干食品需求量日渐增长，冻干饮食业具有广阔的发展前途。多个方面数据显示，2020年我国冻干食品市场规模超21亿元，且超过全球冻干食品7.8%的增速，预计2023年我国冻干食品市场规模将达33亿元。
我国的冻干食品分为水果类、蔬菜类、方便食品类以及肉类水产及其他类。从冻干食品需求种类来看，水果类冻干食品是我国冻干食品整体需求最大的品类，占比达到39.16%；其次是方便食品类，需求占比21.65%；蔬菜类、肉类水产及其他类，需求占比分别为20.22%、19.06%。
近5年,我国冻干食品产业加快速度进行发展,冻干榴莲、草莓等食品吸引了许多消费者,也出现大量多元复合型冻干食品。2020年，我国冻干食品产量达到6.9万吨，预计到2025年,我国冻干食品产量将达到15万吨以上，行业发展空间较大。
近年来，冻干食品市场兴起，吸引了来自不相同的领域的生产企业入局。三只松鼠、良品铺子、来伊份等休闲零食品牌推出冻干果蔬零食，小米有品、网易严选等也上线了多款冻干食品，做咖啡的初创公司也推出了冻干即溶咖啡粉。从冻干食品企业注册量来看，我国冻干食品企业注册量呈先增后降趋势，由于疫情影响，2022年注册量降至48家。企查查最新多个方面数据显示，截至2023年3月2日，我国冻干食品企业注册量6家。
中商行业研究院：《2023年中国锂离子电池行业未来市场发展的潜力及投资研究报告》发布
【年度总结】2022年中国中医药行业市场回顾及2023年发展前途预测分析
2022年中国市场弧焊机器人焊接电源品牌出货量排行TOP10（附榜单）
【年度总结】2022年中国风力发电行业市场回顾及2023年发展前途预测分析