【48812】海鲜干货为啥有两个保质期？ 读者求助海都记者造访回答
发布时间：2025-05-15 11:30:47来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台闽南网3月11日讯 “315”马上就要到了，海都报从上星期起注册95060热线、微博、微信等多个报料渠道，欢迎小伙伴们吐槽。假如你在日常日子中，遭受了什么消费圈套，或许了解哪个职业的内情，可通过以上方法与咱们取得联络，海都记者将第一时间为您维权。
前天，本报95060热线就接到顾客黄先生的求助电话，海都记者马上出动了。
黄先生：“上午我到丰泽区一家超市购买散装干贝，花了300元。因为在买单过程中对价格有疑问，我特别回去核实，这时才注意到合格证上的信息。生产日期是2014年8月1日，保质期有两种状况，常温180天，冷藏则是300天。但是这些干货并没有放在冰柜冷藏，那要算常温吧。这样一来，早就过期一个多月了。吃的东西要是过期了，那可不是闹着玩的。”
前天下午，海都记者来到丰泽区这家超市。在海鲜干货区看到，除了干贝外，同一区的虾干、湿贝、七星鲍鱼、鲍螺等二十来种产品都差不多是同一生产日期，保质期也标明两种贮藏条件下的期限。那么，这一些产品终究是以哪个保质期限来核算？
“像海鲜干货这样的产品，进货后咱们是放在冷库冷藏保存的，每天再拿出部分摆放出售。所以保质期应该按300天算，请顾客定心。”这家超市客服部分的相关负责人尹先生了解状况后回复称，产品仍在保质期内，顾客可定心选购。海都记者在这里也要提示顾客，在购买食物时，必须留心生产日期、保质期、贮藏条件等。
小伙伴们看过来！本年3月15日是新《顾客权益保护法》实施一周年，假如你在网购、美容、轿车、食物、家电、家装、买房租房等消费过程中遇到了消费难题或困惑，假如你了解某些职业中不为人知的内情，请毫不犹豫地拿起手机报料吧！
一、挑选购买感官正常的食物或食物质料，特别要调查是不是新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。购买保健食物要认准保健食物标志和批准文号。
二、购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应契合产品标明要求。购买后运用冰箱、冰柜等冷藏食物时，应生熟分隔存于容器中或用保鲜膜包好后熟上冷下、分层放置。食物需在烧熟煮透后室温下2小时内食用，剩下食物冷藏不该超越24小时，再次食用前要加热透、承认未蜕变后方可食用。
三、家庭烹制很多食物特别是烹调用具缺乏时，应把切配、盛放食物的刀板和餐具生熟分隔，防止穿插污染。
四、不要采摘、购买、食用有关部分明令禁止、来历不明的食物（如河豚、野生蘑菇等），避免产生食物中毒。
五、购买食物和外出就餐应挑选证照完备的食物运营单位并索要正规发票或收据，主张挑选食物安全量化等级高的餐饮单位就餐。一旦食用呈现不适，请赶快就医，保存病历卡、化验陈述等有关的材料，并与食物运营单位联络，一起向当地食物药品监督管理部分陈述。
六、及时留心当地食物药品监督管理部分网站关于食物安全提示的信息。如发现食物生产运营单位存在食物安全问题，可拨打食物药品监管部分投诉告发电线。