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  云南网讯（记者赵岗）7月28日，记者从“第四届我国果蔬类功用食物大会暨后谷咖啡果蔬功用食物新品发布会”得悉，我国咖啡工程研究中心与我国果蔬类功用食物大会组委会签署协议，第四届我国果蔬类功用食物大会将于2022年在云南昆明举行；到时，云南德宏后谷咖啡运用先进咖啡精深加工技能研制出的多款果蔬功用饮品、食物将在大会露脸。

  据介绍，“我国果蔬类功用食物大会”是为推进咱们国家果蔬类农产品加工工业久远开展，由中华全国供销协作总社济南果品研究院及我国果蔬储藏加工技能研究中心主办的我国果蔬类职业盛会，每年举行一次，现在现已成功举行三届。

  “我国果蔬类功用食物大会”是我国果蔬类功用食物研制、技能经验交流的高端盛会，大会以“养分健康开展协作”为主题，经过特邀陈述、专题论坛、展览展现等方法，充沛展现了我国果蔬类工业高质量开展的新技能、新效果。

  现在，全球果蔬类食物加工工业正在向多梯度、深层次、高技能、智能化、低能耗、全使用、高效益、可继续的方向开展。跟着一大批新技能、新业态、新模式、新工业的开展，现代果蔬类功用食物加工工业正在改变开展方法与经济转型，向着功用性和大健康方向开展。

  后谷作为国家农业工业化有突出贡献的公司，30余年来，其研制团队一直致力于我国咖啡工业及大健康工业的开展。后谷咖啡副总经理黄越介绍，后谷运用冰浓缩及冻干技能研制并生产出的果蔬功用食物、饮品，突破了传统的果蔬精深加工技能瓶颈，后谷果蔬多多复合果蔬粉选用超低温预处理、冰浓缩、冷灭菌技能、冷冻干燥等生产技能制成。

  其间冰浓缩技能替代热浓缩，保存了果蔬的风味、香气、养分成分等热敏性物质，完好的保存果蔬中的维生素、微量元素、膳食纤维和矿物质。该技能有利于将糟蹋和滞销的生果、蔬菜做深加工，与大健康产品立异交融，进步果蔬农产品的使用率和对人体的“功用性效果”，提高农民收入。

  该果蔬系列新产品“春、夏、秋、冬”，在上一年济南第二届、本年贵阳第三届果蔬类功用食物大会上，受到了来自全国各地专家们的共同好评。