校企联合研制 “高盛”冻干生果面世延吉
发布时间：2025-01-10 06:11:46来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台走进新盖的生厂车间，记者看到车间内安置得整齐有序。在生果清洗、去皮间，工作人员先选用机器主动剥皮机办法，预先将苹果梨的大部分果皮快速去除，再通过人工办法，削去残留果皮，到达速度与质量双确保。
剥皮后，通过人工去核、机器主动切片后，果片被送入冻干区进行冷冻枯燥，历时18小时。冻干设备由计算机来操控调理，冻干原理是将食物经快速冻住，使用真空提高脱水，保留了食材原有的色、香、味和养分成分，具有十分杰出的复水性，不含任何添加剂。相对于一般热风枯燥的果干，其特点是口感酥脆，进口即化，最大极限的保留了生果原有的滋味、养分和色泽。最终通过安全卫生的包装进程，酸甜可口的冻干苹果梨就可以装箱发货了。
现在该公司已投入成产的产品有冻干蓝莓苹果梨片、冻干牛奶苹果片、冻干桔梗苹果梨片、冻干蓝莓苹果片、冻干苹果片、冻干苹果梨片等6种产品，并研制储藏冻苹果梨清汁、鲜苹果梨清汁、清肺润喉冻梨膏等新产品。
据了解，延边高盛生物科技有限公司,坐落延吉高新技术产业开发区，成立于2016年6月，厂区占地面积5万平方米，建筑面积1.2万平方米。企业成立时出资690万元施行了年产25吨苹果梨等系列冻干果蔬食物项目一期工程建造项目建造，项目于2016年12月份投入试出产，年可加工400吨苹果梨、苹果等果蔬，可完成出售的收益841万元、赢利237万元、税金170万元。二期工程将再投入3000余万元扩展出产能力，一起新建苹果梨清汁出产线，开发出产新产品。二期工程投产后，年可完成出售的收益6800万元，利税2100万元。
延边高盛生物科技有限公司出产部长赵静表明，作为延边州首个研制出产冻干食物的企业，公司选用延边特产苹果梨以及珲春富硒苹果为首要出产资料，将连续研制出产更多天然健康食物，打响品牌，等待产品遭到更多当地顾客和外来游客的喜爱。