【48812】腰果被誉为「超级食物」背面的心酸却不为人知
发布时间：2024-12-24 07:19:03来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台营养价值高的腰果近年被吹捧为「超级食物」（superfood），许多崇尚健康的人用腰果酱替代花生酱、喝腰果浆不喝牛奶、在沙拉洒上腰果；不过大部分顾客并不清楚自己寻求健康的一起，却有人献身了健康。
由于腰果出产商之间竞赛十分剧烈，尽可能降低成本变得「天经地义」，所以不少公司招聘印度和越南的廉价劳工，可是腰果壳油含有激烈腐蚀性，导致工人双手遭严峻灼伤。
市面上大部分腰果都在印度和越南出产，腰果的两层硬壳中心有腐蚀性液体，会严峻灼伤皮肤，可是设备落后的印度腰果工场仍靠人手剥壳。
印度有50万名腰果工人，绝大部分为女人，她们没有与雇主签定合约，收入不稳，更没有退休金或假日。尽管明知剥腰果壳会灼伤，但没有人戴手套，除了由于没钱买，更由于薪酬以每公斤腰果核算，戴上手套的话会减慢作业速度，因而她们每人双手、双臂和脸上都是烧伤的痕迹。别的，即便创伤痛苦难当，她们也没钱买药，只能抹上灰烬减轻痛楚。
市面上大部分腰果都在印度和越南出产，腰果的两层硬壳中心有腐蚀性液体，会严峻灼伤皮肤。 （视觉我国）
工人明知剥腰果壳会灼伤手，但没有人戴手套，戴上手套的话会减慢作业速度。 （视觉我国）
印度南部的30岁腰果工人甘地（Pushpa Gandhi）双手布满6年来累积的新旧创伤，她说这些创伤在傍晚会痛苦发炎，用水冲刷也没有帮忙，反而令旧创伤裂开。甘地为家人预备晚饭时总是痛得皱起眉头，光是切洋葱和辣椒便是种摧残；加上进餐时没有餐具，甘地要用手拿辣咖喱，创伤有时刺痛得令她叫作声。
甘地每天剥10公斤腰果仅赚19块钱，这些腰果送到英国后，200克就卖26元人民币
在超级市场货架上，有些货品上面有「公正交易」标签，并且价钱较高，这些标签另一方面是反映了市场上大部分产品都是「不公正交易」的产品；顾客若能多支撑「公正交易」产品，也是帮忙改进很多工人日子的第一步。