国家商场监督管理总局2020年第8号公告
发布时间：2024-05-03 03:27:52来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台据国家商场监管总局官网音讯，商场监管总局发布新修订的食物出产答应分类目录。自2020年3月1日起，《食物出产答应证》中“食物出产答应种类明细表”依照新修订《食物出产答应分类目录》填写。
依据《食物出产答应管理办法》（国家商场监督管理总局令第24号），国家商场监督管理总局对《食物出产答应分类目录》进行修订，现予发布。
自2020年3月1日起，《食物出产答应证》中“食物出产答应种类明细表”依照新修订《食物出产答应分类目录》填写。
PS：点击 即可下载商场监管总局研讨拟定的。食物、食物添加剂类别类别编号类别称号种类明细补白粮食加工品101小麦粉1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、规范粉、一般粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他
2.专用：养分强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他102大米大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特别大米（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、其他
2.花样挂面3.手艺面104其他粮食加工品1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米（燕麦米）、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他
2.谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他3.谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他食用油、油脂及其制品201食用植物油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他
202食用油脂制品食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
203食用动物油脂猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他
2.加盐味精3.增鲜味精304酱类稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他
305调味料1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他
2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、西红柿酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他4.食用调味油：香辛料调味油、复合调味油、其他5.水产调味品：蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他306食盐1.食用盐：一般食用盐（加碘）、一般食用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食用盐（未加碘）、特别工艺食用盐（加碘）、特别工艺食用盐（未加碘）
2.食物出产加工用盐肉制品401热加工熟肉制品1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他
2.熏烧烤肉制品3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他4.油炸肉制品5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他6.其他熟肉制品402发酵肉制品1.发酵灌制品
2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品乳制品501液体乳1.巴氏灭菌乳《食物安全国家规范 高温灭菌乳》发布前可按经存案的企业规范答应2.高温灭菌乳3.调制乳4.灭菌乳5.发酵乳502乳粉1.全脂乳粉
2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.乳清粉503其他乳制品1.炼乳
2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特征乳制品8.浓缩乳饮料601包装饮用水1.饮用天然矿泉流
2.饮用纯净水3.饮用天然泉流4.饮用天然水5.其他饮用水602碳酸饮料（汽水）果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料
2.茶浓缩液3.茶饮料4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶（类）饮料604果蔬汁类1.果蔬汁（浆）：果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他
3.果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、生果饮料、其他605蛋白饮料1.含乳饮料
2.蛋白固体饮料3.果蔬固体饮料4.茶固体饮料5.咖啡固体饮料6.可可粉固体饮料7.其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固体饮料、食用菌固体饮料、其他607其他饮料1.咖啡（类）饮料
2.植物饮料3.风味饮料4.运动饮料5.养分素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8.饮料浓浆9.其他类饮料速食701便利面1.油炸便利面
2.热风枯燥便利面3.其他便利面702其他速食1.主食类：便利米饭、便利粥、便利米粉、便利米线、便利粉丝、便利湿米粉、便利豆花、便利湿面、凉粉、其他
2.冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他703调味面制品调味面制品
饼干801饼干酥性饼干、耐性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装修饼干、水泡饼干、其他
罐头901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他
902果蔬罐头1.生果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他
2.蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、西红柿罐头、豆类罐头、其他903其他罐头其他罐头：果仁类罐头、八宝粥罐头、其他
2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰7.其他冷冻饮品速冻食物1101速冻面米制品1.生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他
2.熟制品：速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他1102速冻调制食物1.生制品（详细种类明细）
2.冷冻薯类3.薯泥（酱）类4.薯粉类5.其他薯类糖块制品1301糖块1.硬质糖块
2.奶糖糖块3.夹心糖块4.酥质糖块5.焦香糖块（太妃糖块）6.充气糖块7.凝胶糖块8.胶基糖块9.压片糖块10.流质糖块11.膜片糖块12.花式糖块13.其他糖块1302巧克力及巧克力制品1.巧克力
2.巧克力制品1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力
2.代可可脂巧克力制品1304果冻果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻
茶叶及相关制品1401茶叶1.绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他
2.红茶：祁门时间红茶、小种红茶、红碎茶、其他3.乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他4.白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他5.黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他7.花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他8.袋泡茶：绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他9.紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶1402茶制品1.茶粉：绿茶粉、红茶粉、其他
2.固态速溶茶：速溶红茶、速溶绿茶、其他3.茶浓缩液：红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他4.茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他5.调味茶制品：调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他6.其他茶制品：表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他1403调味茶1.加料调味茶：八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他
2.加香调味茶：柠檬红茶、草莓绿茶、其他3.混合调味茶：柠檬枸杞茶、其他4.袋泡调味茶：玫瑰袋泡红茶、其他5.紧压调味茶：荷叶茯砖茶、其他1404代用茶1.叶类代用茶：荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他
2.花类代用茶：杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他3.果实类代用茶：大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他4.根茎类代用茶：甘草、牛蒡根、人参（人工栽培）、其他5.混合类代用茶：荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他6.袋泡代用茶：荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他7.紧压代用茶：紧压菊花、其他酒类1501白酒1.白酒
2.白酒（液态）3.白酒（原酒）1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒：原酒、加工灌装
2.冰葡萄酒：原酒、加工灌装3.其他特种葡萄酒：原酒、加工灌装4.发酵型果酒：原酒、加工灌装1503啤酒1.熟啤酒
2.其他蒸馏酒：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、生果白兰地、生果蒸馏酒、其他3.其他发酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他1506食用酒精食用酒精
蔬菜制品1601酱腌菜调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他
2.热风枯燥蔬菜3.冷冻枯燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品1603食用菌制品1.干制食用菌
2.凉果类3.果脯类4.线.生果干制品：葡萄干、生果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他
2.果酱：苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他炒货食物及坚果制品1801炒货食物及坚果制品1.烘炒类：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他
2.油炸类：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他3.其他类：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他蛋制品1901蛋制品1.再制蛋类：京彩、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他
2.干蛋类：巴氏灭菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他3.冰蛋类：巴氏灭菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他4.其他类：热凝结蛋制品、其他可可及焙烤咖啡产品2001可可制品可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他
2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖：单晶体冰糖、多晶体冰糖5.方糖6.龙脑糖7.红糖8.其他糖：详细种类明细水产制品2201干制水产品虾米、虾皮、干贝、鱼干、枯燥裙带菜、干海带、干紫菜、干海参、其他
2204冷冻水产制品冷冻调度制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他
2205熟制水产品烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾、海苔、鱼松、鱼肠、鱼饼、调味鱼（鱿鱼）、即食海参（鲍鱼）、调味海带（裙带菜）、其他
淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1.淀粉：谷类淀粉（大米、玉米、高粱、麦、其他）、薯类淀粉（木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他）、豆类淀粉（绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、荸荠、百合、蕨根、其他）
2.淀粉制品：粉丝、粉条、粉皮、虾味片、凉粉、其他2302淀粉糖葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他
糕点2401热加工糕点1.烘烤类糕点：酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类
2.油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类3.蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类4.炒制类糕点5.其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、其他）、非发酵面米制品（窝头、烙饼、其他）、其他2402冷加工糕点1.熟粉糕点：热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、其他类
2.西式装修蛋糕类3.上糖浆类4.夹心（注心）类5.糕团类6.其他类2403食物馅料月饼馅料、其他
豆制品2501豆制品1.发酵豆制品：腐乳（红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆豉、纳豆、豆浆、其他
2.非发酵豆制品：豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他3.其他豆制品：素肉、大豆安排蛋白、膨化豆制品、其他蜂产品2601蜂蜜蜂蜜
特别医学用处配方食物2801特别医学用处配方食物1.全养分配方食物产品（注册批准文号）2.特定全养分配方食物：糖尿病全养分配方食物，呼吸系统病全养分配方食物，肾病全养分配方食物，肿瘤全养分配方食物，肝病全养分配方食物，肌肉衰减综合征全养分配方食物，伤口、感染、手术及其他应激状态全养分配方食物，炎性肠病全养分配方食物，食物蛋白过敏全养分配方食物，难治性癫痫全养分配方食物，胃肠道吸收妨碍、胰腺炎全养分配方食物，脂肪酸代谢反常全养分配方食物，肥壮、减脂手术全养分配方食物，其他3.非全养分配方食物：养分素组件配方食物，电解质配方食物，增稠组件配方食物，流质配方食物，氨基酸代谢妨碍配方食物，其他2802特别医学用处婴儿配方食物特别医学用处婴儿配方食物：无乳糖配方或低乳糖配方食物、乳蛋白部分水解配方食物、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食物、早产/低出世体重婴儿配方食物、氨基酸代谢妨碍配方食物、婴儿养分弥补剂、其他产品（注册批准文号）婴幼儿配方食物2901婴幼儿配方乳粉1.婴儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺产品（配方注册批准文号）2.较大婴儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺3.幼儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺特别膳食食物3001婴幼儿谷类辅佐食物1.婴幼儿谷物辅佐食物：婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他
2.婴幼儿高蛋白谷物辅佐食物：高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他3.婴幼儿生制类谷物辅佐食物：婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅佐食物：婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他3002婴幼儿罐装辅佐食物1.泥（糊）状罐装食物：婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他
2.颗粒状罐装食物：婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他3.汁类罐装食物：婴幼儿生果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他3003其他特别膳食食物其他特别膳食食物：辅佐养分弥补品、运动养分弥补品、孕妈妈及乳母养分弥补食物、其他
食物添加剂3201食物添加剂食物添加剂产品的姓名：运用GB 2760、GB 14880或卫生健康委（原卫生计生委）公告规则的食物添加剂称号；规范中对不同工艺有明确规则的应当在括号中标明；不包括食物用香精和复配食物添加剂
3202食物用香精食物用香精：液体、乳化、浆（膏）状、粉末（搅拌、胶囊）
3203复配食物添加剂复配食物添加剂明细（运用GB 26687规则的称号）
注：1.“补白”栏填写其他需求载明的事项，出产保健食物、特别医学用处配方食物、婴幼儿配方食物的需载明产 品注册批准文号或许存案登记号；承受托付出产保健食物的，还应当载明托付企业名及居处等相关信息。
2.新修订发布的检查细则与目录表中分类不共同的，以新发布的检查细则规则为准。
3.依照“其他食物”类别请求出产新食物质料的，其标示称号应与国家卫生和健康健康委员会发布的可以适用于一般食物的新食物质料称号共同。
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