高尿酸朋友注意了：不想痛风发作少吃这几类食物不止是肉类
发布时间：2024-05-07 06:15:51来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台血尿酸水平高达510微摩尔/升，体检医生告诉小李这种尿酸水平已经属于严重升高，平日里一定要注意饮食，否则极易导致痛风发生。没吃过猪肉也见过猪跑，虽然没得过痛风，可小李也知道痛风的厉害，因为他周围的同事很多都曾受过痛风的折磨，用他们的话说：痛风发作起来生不如死。
自此之后小李尤其注意日常饮食，特别是在吃肉方面，知道吃肉会升高尿酸，小李就尽可能的避免摄入肉类，吃饭只吃蔬菜，多喝水，适量运动。本以为这样就能够尽可能的防止痛风的发作，谁知这天晚上，小李在睡梦中瞬间被疼醒，疼痛一阵接一阵，痛的小李死去活来，小李心里明白这是痛风找上门来了。可让他纳闷的是：自己已经很注意饮食了，为什么痛风还是发作了？
吃素为什么还会诱发痛风？两方面原因：一方面痛风的发作不止跟饮食有关，它与遗传易感基因、外因、饮食因素以及代谢紊乱等多种因素均有关系。另外一方面，动物性食物不都是高嘌呤食物，蔬菜也不都是低嘌呤食物，有些蔬菜的嘌呤含量还是很高的。虽然和肉类食物相比，蔬菜类食物的嘌呤含量确实相对来说低一些，但有些蔬菜并不在低嘌呤食物的行列，如豆类、香菇、菠菜等，它们的嘌呤含量就很高。
因此，如果在痛风急性发作期，除了要限制肉类食物的摄入外，也应避免摄入嘌呤含量比较高的蔬菜类食物，待急性发作期过后可以适量摄入。另外，很多患者喜欢吃凉拌菜，在吃凉拌菜时会放入一些调味料，有些调味料的嘌呤含量也很高，比如，蚝油、豆瓣酱是厨房里常见的调味料，其主要的组成原材料为牡蛎和黄豆，很多人在做菜时喜欢放一点提味，殊不知它们的嘌呤含量都很高，食用过量同样会增加尿酸值。
一般来说，在正常嘌呤饮食下非同日两次空腹血尿酸水平，男性大于420微摩尔/升，育龄期女性大于360微摩尔/升，医学上就界定为高尿酸血症。当血尿酸高，但并没有吸附到关节或沉积到肾脏，没有一点病理性损害时，称为无症状的高尿酸血症。只要确诊为高尿酸血症，我们要开始做降尿酸处理，如果仅仅是无症状的高尿酸血症，那么通过饮食控制把血尿酸水平控制在420微摩尔/升左右就行，一旦一个人得了痛风，医生对其尿酸控制得会更为严格。比如，对于痛风反复发作人群，血尿酸水平至少要降到360微摩尔/升以下，这只要是为避免痛风反复发作。
针对无症状的高尿酸血症患者，一般只通过生活方式的调整来降低尿酸，最重要的包含：①低嘌呤饮食。②多喝水，每日喝水量保证2000ml，尿量也要达到2000ml以上。③不要喝浓茶。④适量运动，但不可运动过度，过度运动会诱发痛风。⑤少喝饮料奶茶啤酒。⑥肥胖人群务必减肥。针对于有痛风发作史的患者，除了要注意生活方式的调整，一般还要借助药物医治来降低尿酸水平。
②肉类：牛肉、羊肉、猪肉，家禽家畜的肝、肠、心等内脏，肉脯，肉汤、肉馅等。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
【热搜】延迟退休被叫停，将实施工龄退休制？官方回应！相当比例的医护人员，为何不愿意延迟退休？
首款支持PCIe5.0 SSD的迷你机！铭凡原子侠HX200G发布：双A配置
6999元！铭凡V3三合一平板正式对外发布：锐龙7 8840U、秒变游戏主机/外屏
14代i9+RTX 4070顶级性能释放！铭凡原子侠HN149迷你主机发布