宿州市食药监局：2批次肉制品样品抽检不合格
发布时间：2024-05-03 10:19:07来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台我国质量新闻网讯 2018年12月12日，宿州市食物药品监督管理局官网发布2018年第29期省级食物安全监督抽检信息。本次共抽检2类食物28批次样品。其间，肉制品26批次， 24批次合格，2批次不合格；糖块制品2批次，2批次合格。
本次肉制品抽检根据是GB 2760《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》、GB 2761《食物安全国家规范 食物中线《食物安全国家规范 食物中污染物定量》等规范及产品明示规范和目标的要求。抽检项目项目为菌落总数、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等，共抽检26批次产品，24批次产品合格，2批次不合格。
本次糖块制品抽检根据是GB 2760《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》、GB 2761《食物安全国家规范 食物中线《食物安全国家规范 食物中污染物定量》等规范及产品明示规范和目标的要求。抽检项目项目为菌落总数、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)等，共抽检2批次产品，2批次产品，2批次合格。
1、江苏宁富食物有限公司出产的卤猪爪（酱卤肉制品）（出产日期/批号：2018/8/18、规格型号：500克/袋），不合格项目：菌落总数，查验成果：15000/12000/14000/13000/8000，CFU/g，规则要求：n=5,c=2,m=10000,M=100000，CFU/g，承检组织为安徽国科检测科技有限公司。
2、江苏宁富食物有限公司出产的卤猪唇（酱卤肉制品）（出产日期/批号：2018/6/16、规格型号：200克/袋），不合格项目：菌落总数，查验成果：8000/8500/6500/9500/280000，CFU/g，CFU/g，规则要求：n=5,c=2,m=10000,M=100000，CFU/g，承检组织为安徽国科检测科技有限公司。
宿州市食物药品监督管理局提示很多购买的人，购买食物时要经过正规牢靠途径并保存相应购物凭据，要看清外包装上的相关标识，如出产日期、保质期、出产者称号和地址、成分或配料表等信息；检查真空包装是否漏气涨袋、有没有蜕变；不要购买无厂名、厂址、出产日期和保质期的产品，不要购买超越保质期的产品。凡购买不合格产品应中止食用，及时与出产企业或经销商联络。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或告发。