吃货们留意了！“沟帮子熏鸡”“乡巴佬腊肠”这些人们爱吃的食物被检出有问题！
发布时间：2024-09-20 12:37:31来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台原标题：吃货们留意了！“沟帮子熏鸡”“乡巴佬腊肠”这些人们爱吃的食物被检出有问题！
辽宁省检出2批次不合格食物。乡巴佬熏煮肠因亚硝酸盐超支被曝光。北镇市沟帮子食物有限公司出产的熏鸡检出山梨酸及其钾盐超支。
辽宁省商场监督管理局通报食物安全监督抽检信息，本次发布产品合计464批次，触及食用农产品、酒类、肉制品等3大类，其间合格462批次，不合格2批次。
其间，凌源市菲弘食物厂出产的1批次乡巴佬熏煮肠检出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超支，检出值为43mg/kg。
亚硝酸盐最重要的包括亚硝酸钠和亚硝酸钾，作为护色剂和防腐剂，可使肉制品出现艳丽的赤色，也可以按捺肉毒梭菌的成长和繁衍。依据《GB2760-2014食物安全国家规范、食物添加剂运用规范》规则，酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿），肉灌肠类等中亚硝酸钠（钾）应≤30mg/kg。
另一批次不合格食物为北镇市沟帮子镇便当客便当店出售的标称北镇市沟帮子食物有限公司出产的熏鸡，检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超支，检出值为0.164g/kg。
山梨酸及山梨酸钾是食物防腐保鲜剂，具有广泛的抑菌作用和防霉功能。《GB2760-2014食物安全国家规范、食物添加剂运用规范》中规则，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品中最大运用量为0.075g/kg。
对本次发布的不合格样品，辽宁省商场监督管理局已安排各市商场监督管理局依法进行了查办。
本次共检查农资产品100批次，不合格产品发现率为8%。在化肥的检查方面，在法库、康平、辽中、新民4个区域，检查29家出售企业，触及46家出产公司制造的60批次产品。发现8批次化肥产品不合格，不合格产品发现率为13.3%。
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