京城引种79种药用蔬菜
发布时间：2024-09-20 02:29:17来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台本报讯（记者唐开文通讯员许国明）紫菜花防癌，风轮菜祛痰，牛蒡子散热，紫甘蓝止痛清热……记者昨日从农业局得悉，本市在通州大运河配送中心基地引种了79种药用蔬菜，有的现已首先走上市民餐桌。这些药用蔬菜可凉拌、腌制、炒食、做馅，还可强身健体。
药用蔬菜是功能型蔬菜的一种。功能型蔬菜有三类，食用欣赏型，如欣赏南瓜、菊花、鸡冠花等；特别养分型，如紫甜椒、黑豆芽、紫豆角等；药用保健型，如甘薯、芦笋、风轮菜、牛蒡子等。据基地担任的人介绍，药用蔬菜各有成效，比方百合炒食，可养阴；山药根煮食，可健脾止泻；风轮菜是调味品，可祛痰瘦身；神香草可治疗伤风和支气管炎；紫菜花具有非常好的防癌效果；紫菊苣清肝利胆，可进步人体免疫力和抵抗力，但忌高温煮炒；紫甘蓝可补骨髓、利关节、壮筋骨、清热止痛；紫菜苔可散瘀消肿等。