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发布时间：2025-01-15 07:00:35来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台本报讯（记者 一丁）牛肉干深受西宁市民和外地游客喜欢。为进一步净化全市牛肉干商场环境，标准牛肉干运营行为，西宁市商场监督管理局严厉执行食物安全“四个最严”要求，继续展开牦牛肉干质量安全三年专项整治举动，实在保护大众饮食安全和身体健康，保证顾客合法权益。这是记者12月6日从西宁市商场监督管理局得悉的。
据悉，为催促牛肉干出产运营主体执行食物安全主体职责，全市商场监管体系分外的注重，自动作为，组织举行专题会议进行组织布置，结合我市实践拟定《关于展开牦牛肉干质量安全三年专项整治举动计划》，在全市范围内展开牛肉干商场专项查看，全面排查运营乱象，保护牛肉干商场运营次序。全市商场监管体系上下和谐联动、统筹发力，坚持“严控危险、多管齐下、综合治理”的准则，对全市牛肉干出产企业和出售单位做全掩盖监督查看，以“不时放心不下”的职责感抓实抓细食物安全作业，严把食物安全关，先后查看出产企业20家次、运营店984家次，现场发现并责令整改索证索票不全、产品标签不符合标准要求等问题73个，约谈牛肉干出售商户36家，立案查处2起。催促食物出产运营者据守诚信底线，保护食物安全良好环境。
此外，还活跃学习外省市先进经验做法，收购便携式恒温荧光检测仪等设备，将日常监管与监督抽检相结合、危险监测与监督抽检相结合、大众送检与法律抽检相结合，施行“抽检+监管”一体化形式，依照《肉制品出产企业质量安全危险点清单》，加强食物安全危险排查防控作业，以监管促抽检、以抽检促标准、以处置促提高，展开牛肉干肉源检测91批次。