最新市场调查与研究！预计2024年风干牛肉行业规模有望突破18亿元同比增长5%「图」
发布时间：2025-01-19 06:53:36来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
随着我们正常的生活水平的提高和消费观念的转变，对休闲食品的需求也日益多样化。风干牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的特色休闲食品，以其独特的口感和营养价值，受到了慢慢的变多消费者的喜爱。
根据多个方面数据显示：2018-2024年中国风干牛肉出售的收益规模呈稳步增长态势。2018年出售的收益为13.1亿元，此后逐年递增，2024年预计达17.60亿元。增速方面较为稳定，在4.40%-5.40%之间波动，整体增长较为平缓。反映出风干牛肉市场在这一时期持续发展，具有一定的稳定性和可预期性。
近年来，全球风干牛肉市场呈现出稳定增长的态势。随着时下人们对健康食品的关注度逐步的提升，以及对特色美食的需求增加，风干牛肉的市场需求持续扩大。在国内，风干牛肉市场也在快速地发展。随着国内花了钱的人休闲食品的品质要求逐步的提升，以及对地方特色美食的兴趣日益浓厚，风干牛肉的市场需求不断增长。
根据多个方面数据显示：2018-2024年中国风干牛肉消费量规模持续增长。2018年消费量为5225.9吨，此后逐年递增，2024年预计达7056吨。增速较为稳定。这表明中国风干牛肉市场需求逐步扩大，发展形态趋势良好，具有一定的增长潜力和稳定性。
随着电子商务的发展，慢慢的变多的消费者选择在电子商务平台上购买风干牛肉。电子商务平台的产品品种类型更为丰富，价格也相对较为优惠，同时还能够轻松的享受到便捷的购物体验。
根据多个方面数据显示：2018-2024年中国风干牛肉整体线上销售额规模呈上涨的趋势。2018年为3.92亿元，之后逐年增长，2024年预计达5.29亿元。增速方面较为稳定，在4.70%-5.40%之间波动。这表明中国风干牛肉线上销售市场持续发展，具有一定的增长潜力，且发展较为平稳，受消费者欢迎程度不断提高。
根据多个方面数据显示：2018-2024年中国风干牛肉整体线下销售额规模呈稳步上升态势。2018年为9.15亿元，之后逐年递增，2024年预计达12.35亿元。增速较为稳定，在4.97%-5.40%之间波动。这显示出中国风干牛肉线下销售市场持续发展，具有一定的增长潜力和稳定能力，线下销售渠道依然在风干牛肉市场中占了重要地位。
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