【48812】山东这14批次不合格食物检出农药残留超支、食物添加剂运用问题
发布时间：2025-01-16 10:02:58来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台当时方位:主页食物资讯中国食物山东这14批次不合格食物检出农药残留超支、食物添加剂运用问题
中心提示：4月2日，山东省商场监督管理局发布2024年第6期（总第450期）布告，检出不合格食物20批次，其间，14批次不合格食物检出农药残留超支、食物添加剂运用问题。
4月2日，山东省商场局发布2024年第6期（总第450期）布告，检出不合格食物20批次，其间，14批次不合格食物检出农药残留超支、食物添加剂运用问题。
8批次食物检出农药残留超支问题，分别为宁阳县李军菜行出售的甜椒，噻虫胺不符合食物安全国家规范规则；沂南县旭祥果蔬店出售的香蕉，呲虫啉不符合食物安全国家规范规则；汶上县绪辉蔬菜水果出售店出售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食物安全国家规范规则；海阳市谛诺超市出售的芹菜，噻虫胺不符合食物安全国家规范规则；莒县青年北路惠之邻归纳经营部出售的辣椒，啶虫脒不符合食物安全国家规范规则；阳信县三泽梨乡购物广场出售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食物安全国家规范规则；东营市名品汇超市有限责任公司蓝天小区分公司出售的橘，联苯菊酯不符合食物安全国家规范规则；枣庄市市中区云鸣百货超市出售的姜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食物安全国家规范规则。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒效果，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用噻虫胺超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，噻虫胺在茄果类蔬菜（西红柿在外）中的最大残留定量值为0.05mg/kg；在芹菜中的最大残留定量值为0.04mg/kg。
联苯菊酯，具有触杀和胃毒效果，对多种叶面害虫有用，对某些品种的螨虫也有用，归于拟除虫菊酯类性农药。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用联苯菊酯超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，联苯菊酯在橘中的最大残留定量值为0.05mg/kg。
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒效果。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用吡虫啉超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，吡虫啉在香蕉中的最大残留定量值为0.05mg/kg。
啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸效果，对蚜虫等有较好防效。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用啶虫脒超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，啶虫脒在茄果类蔬菜（西红柿、茄子、甜椒、黄秋葵在外）中的最大残留定量值为0.2mg/kg。
咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少数的农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用咪鲜胺超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留定量值为0.3mg/kg。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，属拟除虫菊酯类仿生物农药，中等毒性杀虫剂，对害虫和螨类具有着激烈的触杀和胃毒效果。少数的农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大残留定量值为0.5mg/kg；在根茎类和薯芋类蔬菜（马铃薯在外）中的最大残留定量值为0.01mg/kg。
6批次食物检出食物添加剂超范围超定量运用问题，分别为烟台市家家悦超市有限公司龙口松韵苑店出售的海水虾（冷冻虾），二氧化硫残留量不符合食物安全国家规范规则；环翠区旭开海产品超市出售的标称为威海经济技术开发区恒通水产农人专业合作社出产的老醋海蜇头（出产日期/批号：2023/9/18，规格型号：200克/袋），铝的残留量（以即食海蜇中 Al 计）不符合食物安全国家规范规则；东平县茂林干货店出售的干百合，二氧化硫残留量不符合食物安全国家规范规则；五莲县中至镇文海购物中心出售的玉米煎饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食物安全国家规范规则；桓台县琴琴油饼店克己的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食物安全国家规范规则；寿光市禄鲜生超市出售的标称为湖北长收农业科技有限公司出产的香辣萝卜干（酱腌菜）（出产日期/批号：2023/9/26，规格型号：400克/瓶），甜美素（以环己基氨基磺酸计）不符合食物安全国家规范规则。
二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，具有漂白、防腐和抗氧化效果。少数二氧化硫进入人体不会对身体健康形成损害，但长时间食用二氧化硫超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范
》（GB 27602014）中规则，二氧化硫（以二氧化硫残留量计）在干制蔬菜中的最大运用量为0.2g/kg，在鲜水产（仅限于海水虾蟹类及其制品）中的最大运用量为0.1g/kg。
脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的按捺能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体彻底吸收，并能按捺人体内多种氧化酶，长时间过量摄入脱氢乙酸及其钠盐超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 27602014）中规则，杂粮制品中不允许运用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
含铝食物添加剂（比方钾明矾、铵明矾）可用作膨松剂、稳定剂。按规范运用含铝食物添加剂正常状况下不会对人体健康形成损害，但长时间过量摄入铝超支的食物，可能对人体健康发生必定影响。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 27602014）中规则，明矾（硫酸铝钾或硫酸铝铵）能够在油条等油炸面制品制造的过程中运用，但其铝（Al）的最大残留定量值为100mg/kg（干样品，以Al计）；腌制水产品（仅限海蜇）中铝的最大残留定量值（以即食海蜇中Al计）为500mg/kg。
甜美素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食物出产中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖的4050倍。长时间摄入甜美素超支的食物，可能对人体健康有必定影响。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 27602014）中规则，腌渍的蔬菜中甜美素（以环己基氨基磺酸计）的最大运用量为1.0g/kg。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地商场监督管理部门已责令出产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，操控危险，并剖析原因进行整改，触及的不合格产品已按要求展开核对处置作业。
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