【48812】福建厦门市质检院主导编制的两项集体规范获奖
发布时间：2024-04-30 04:29:08来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台本报讯 （陈 永 记者 江 岱）近来，由福建省厦门市质检院主导编制的两项集体规范《供厦食物 大米》《短保质期糕点出厂查验和留样技能规范》，取得厦门市食物安全作业联合会颁发的“厦门市十大优异集体规范”荣誉。
据了解，供厦系列集体规范的拟定科学谨慎、高于国标，不只和厦门市民的日常膳食休戚相关，并且均为全省创始，有用弥补了厦门市食物安全规范短板，从源头上看护市民“舌尖上的安全”。
《短保质期糕点出厂查验和留样技能规范》是针对保质期不超越5天的糕点、面包等产品的出厂查验和留样规矩拟定的。该规范规则了糕点出厂前有必要进行的查验项目和留样的办法和要求。该规范还从企业留样本钱压力及查验检测需求方面动身，清晰了菌落总数和大肠菌群等型式查验项目可每两周查验一次，具有留样愈加科学合理、强化精细化办理、可操作性强的特色。
《供厦食物 大米》则是针对供给厦门商场的大米的规范。据了解，厦门市作为食物输入型和消费型城市，包含大米在内的80%以上食用农产品和食物来自外地。该规范对大米的污染物定量、真菌毒素定量、农药残留定量、食物添加剂定量等进行了规则，从根本上拉升了大米的食物安全质量安全高线。
这两项荣誉的取得，显示了厦门市质检院在食物安全范畴的领头羊，也反映了社会各界对其在保证市民食物安全上作出的活跃奉献的充分肯定。下一步，厦门市质检院将继续加强技能提高，在查验测验研制技能、规范制修订等方面加大科研投入力度，为加强产品安全危险管控，打造质量强市增加助力。