邢台市疾控中心完成2023年畜肉类食品中瘦肉精监测
发布时间：2024-05-07 11:23:07来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台为了解邢台市辖区内市场上销售的畜肉类食品中“瘦肉精”安全状况，及时有效地发现食品安全风险隐患，邢台市疾控中心开展了2023年畜肉类食品中瘦肉精专项监测。
按照监测方案要求，采集了邢台市辖区内的猪、牛、羊和驴肉及其肝脏作为监测样品，设定克伦特罗等作为监测项目。本次监测严格按照2023年国家食品安全风险监测工作手册要求，有效实施实验室内部质量控制，对异常检测结果及时做复核和验证，保证了检测结果数据准确可靠。截至目前，邢台市疾病预防控制中心已完成项目监测并将数据及时上报。
此次监测项目的开展为邢台市畜肉类食品“瘦肉精”治理，保障人民群众食品安全和身体健康提供了数据支撑。
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