一颗坚果串起“全球智链” 洽洽坚果规模化定制智能工厂入选卓越级智能工厂项目名单
发布时间：2025-11-04 02:03:44来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台近日，工业与信息化部公布了2025年度卓越级智能工厂项目名单，洽洽食品股份有限公司（以下简称“洽洽”）坚果规模化定制智能工厂入选。
据了解，智能工厂作为人机一体化智能系统的核心载体，建设智能工厂是推动制造业数字化转型和智能化升级的关键举措。此次评选要求企业在生产智能化、装备管控、数据集成、全生命周期管理及供应链协同等方面达到行业领先水平，并在技术创新、生产效率与绿色制造等领域发挥示范引领作用。此次入选，标志着洽洽在数字化与智能化转型中实现关键突破，迈入新发展阶段，这对推动食品制造业向智能化、高端化、绿色化转型具备极其重大示范意义。
早在2006年，洽洽已在安徽省合肥市建起首座智能化工厂，率先按下“智造”转型启动键，历经多年的持续深耕，如今洽洽已在全球建成11座大型工厂（含泰国工厂），构建起立足中国、辐射全球的产能布局。
在30万平方米现代化产业园内，36条自动化生产线万级专业进口设备精准作业，国家级研发中心持续输出创新动能……这些都是洽洽以智能化建设实现“精准品控+新鲜保障”的底气。
“坚果的新鲜度是消费的人最敏感的痛点，也是品质控制的最大挑战。”据洽洽相关负责的人介绍，运用智能化生产线，企业可实现从原料筛选到包装出厂的全流程精准管控：每一颗坚果的烘焙温度、时间精确到秒，每一袋产品的重量误差控制在±1克以内，新鲜度指标远超行业标准。依托柔性生产与定制化能力，洽洽得以快速响应市场需求，持续提升市场竞争力。
为进一步提升产品质量，近5年来，洽洽在数字化、智能化领域的累计投入超过10亿元，建立起一套覆盖种植、生产、销售全链条的数字化管控体系。
在生产端，多物料混合自动包装系统、可视化立式包装机、在线手检系统、智能码垛线等先进装备高效协同，将生产效率提升30%以上；在管理端，MES（制造执行系统）、SRM（供应商关系管理）、ERP（企业资源计划）、CRM（客户关系管理）、物联网平台、一物一码系统等软件系统深度集成，实现从原料采购到终端消费的全流程数据贯通；在技术端，以创新、创业、创造为核心的“三创”机制驱动下，洽洽深层次地融合5G、大数据、AI、区块链等前沿技术，构建起全链路数据实时感知网络。
其中，基于区块链技术的一物一码溯源系统尤为亮眼——每一包洽洽坚果都拥有唯一的“数字身份证”，消费者扫码即可获取产品从种植基地、加工环节到物流配送的全生命周期信息，真正的完成来源可查、去向可追、责任可究。通过多系统、多厂区的全面互联，洽洽推动工业数据在产业链上下游高效流动，构建起数据驱动的智能化生产模式，逐步完成从传统食品制造企业向全产业链服务型制造企业的转型跨越。
据介绍，凭借在人机一体化智能系统领域的突出成果，洽洽已先后获得“制造业与互联网融合发展试点”“智能制造试点示范单位（坚果智能制造）”“国家级绿色工厂”“国家绿色供应链管理企业”等多项国家级权威认定，具备了“单项冠军+生态引领”的复合优势。此次入选卓越级智能工厂，更是对其“智造”能力的系统化认证。
“智能制造不是目的，而是手段；数字化转型不是选择题，而是必答题。”洽洽相关负责这个的人说，企业始终秉持“有实力、够新鲜、敢透明”的理念，在推进智能化建设的同时，每年邀请国内外消费者走进生产基地体验“智造”全过程。如今，透明工厂已成为洽洽品牌的差异化资产和连接消费者信任的重要桥梁。
有业内专家这样认为，洽洽的智能化实践，不仅是企业数字化转型的里程碑，更是中国食品制造业迈向高水平发展的关键突破。洽洽以数字技术重构产业链价值，为破解品质管控、供应链韧性等核心命题提供了“智造方案”，勾勒出行业从规模扩张向价值跃升转型路径。