一棵蔬菜实现“三向奔富”
发布时间：2024-12-25 10:05:57来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台编者按：五华县共有6个村获评广东省“百千万工程”首批典型村。“学所以益才也，砺所以致刃也。”典型是什么？是比学赶超的坐标，是弥足珍贵的经验。上榜的背后，是五华县深入推动“百千万工程”，取得初步成效的实践成果。
产业高质量发展是“百千万工程”的重中之重。聚焦乡村产业，即日起，五华县委宣传部联合南方日报梅州新闻部在《南方日报·梅州观察》推出“聚焦‘百千万’走访‘典型村’——解码五华乡村产业振兴”系列报道。
记者深入一线个“典型村”如何分别依靠一棵蔬菜、一片叶子、一座故居、一块大田、一个山头、一颗柚子念好“致富经”，如何各美其美，又美美与共？为乡村产业发展提供借鉴启迪。
“春吃芽夏吃瓜”，琴口村的桑芽菜又迎销售旺季。天刚亮，不少村民就到基地采摘，按劳计酬，每人每天有保底100元收入。
“一来我家的土地流转出去了，能收租金；二来我在种植基地务工，能拿工资。”宋健安在桑芽菜种植基地有5年之久，他笑着说，地还是那片地，种地的还是那些人，但采取了不一样的生产经营方式，结果也就不同。
近年来，琴口村联合帮扶工作队，以敏琴桑芽菜种植专业合作社为龙头，引进桑芽菜、树仔菜等精品蔬菜种植项目，采用“专业合作社+村委+农户+示范基地”的模式推广种植，联农富民成效明显，探索出村民、村集体、企业“三向奔富”的生动实践。
琴口村的农户三五成群，只见他们双手交替、手指翻飞、速度麻溜，按“一芽一叶”标准摘下一片片桑芽菜，很快便装满了一麻袋。
“春天是充满希望的季节，桑芽菜长势喜人，预示着今年又是一个丰收年。”看着农户干劲十足，琴江园农业发展公司总经理宋作佳满脸笑意。
在宋作佳身后，是新铺不久的柏油路，不时驶过满载桑芽菜的三轮车。桑芽菜趁“鲜”送至加工车间，经过焯水、冷却、脱水、真空包装、急冻等程序后，一包桑芽菜新鲜出炉，当天下午统一运送至全国各地。
到田里察看蔬菜长势，再到加工车间检查工序运作，宋作佳每天“折返”于田间到车间的“两点一线”。如果不刻意提起，谁能想象眼前这位驾轻就熟的新农人，起初在农业领域还是门外汉。为何从农？宋作佳直言，作为土生土长的琴口人，想为家乡做点事情。
2019年，在帮扶工作队的帮助下，宋作佳成立了敏琴桑芽菜种植专业合作社，成功试种250亩桑芽菜，并呈现逐年向好态势。据介绍，桑芽菜是桑树枝头前段的“一芽一叶”，近年来作为新兴的保健型精品蔬菜品种，受到了消费者和市场青睐。
一年接一年，琴口村的桑芽菜种植培养面积从最初的250亩发展至近千亩，是梅州唯一连片种植桑芽菜的村。桑芽菜更是成为当地继高山茶油之后的第二大支柱产业。
为何选择种植精品蔬菜？宋作佳介绍，经前期调研，琴口村土壤环境、天气特征情况均适合种植桑芽菜，且该品种每年春夏秋三季是采摘期，可持续9个月左右，恰好与高山茶油的冬季采收错开，实现了一年四季地不荒、人不闲，农户收入稳定有保障。
“还有一个原因，精品蔬菜有‘钱’景。”宋作佳算了笔账，桑芽菜平均每月可采摘4次左右，年亩产量2000斤左右，市场行情报价每斤8至12元，去年年产值达300多万元。“精品蔬菜虽然小众，但产量和产值都比较高，前景可观。”
尝到了精品蔬菜的“甜头”，合作社还引进了树仔菜、龙须菜、夜兰花等蔬菜品种，采用“专业合作社+村委+农户+示范基地”的模式推广种植，带动务工农户实现年均增收1万元以上。
“我一天能摘四五十斤，保底收入就有100元，多摘多得，在家门口赚得比在城里打工还多，你说这菜是不是如蜜甜？收入稳了，生活好了，日子就甜了！”农户刘丽红乐呵呵地说，手里的活也没停歇。
说这小小的桑芽菜是琴口村的“致富菜”并不为过。琴口村党总支部书记宋红根对此深有感触。
“桑芽菜与高山油茶两个产业形成了很好地互补，如今荒山种满了油茶树，撂荒地也种上了桑芽菜，目光所及之处，绿意就是生机，一年四季不闲田。”宋红根说。
宋红根深知，盘活农村闲置资源能有力支撑乡村产业高质量发展，也能提升乡村宜居成色。因此，当得知企业想扩大桑芽菜种植培养面积时，宋红根主动站出来，为企业解决用地用工问题。
“村‘两委’与企业签订合同，村委与村民沟通进行，按照每亩地500元的租金，企业将租金交由我们发放给村民。”宋红根说，村“两委”作为“中间人”，理顺土地村民关系及相关事宜。
这样一来，既解决了撂荒地和农村闲置劳动力，又节约企业人力资源成本，减少了与农户的沟通管理成本，实现了人力资源效能最大化。
在宋红根的带领下，村“两委”干部在两个月时间内，完成了土地流转500多亩，惠及农户200多户。
农户宋健安便是受惠人之一，他家里有两亩土地，通过将土地集中流转统一经营管理，现在他不仅能收租金，还能在种植基地务工。“原来这就说大家口中的‘一地双收’。”宋健安笑着说。
“村‘两委’帮了我们大忙，通过土地流转，公司实现了集约化管理，便于新技术、新品种的推广使用，日后更有助于机械化耕作，提高生产效率。”宋作佳坦言，在宋红根身上，印证了“头雁振翅，群雁高飞”。
农村党支部书记是农村基层党组织的领路人，其作用发挥得如何，直接影响着乡村发展的成效。
“何为典型村？不仅是在产业上树立典型，更是在方方面面都要起到示范作用。”宋红根表示，琴口村将继续固强项、补弱项，在人居环境整改治理方面发力，真正的完成村美民富产业兴。
记者在走访中了解到，近年来，琴口村完成了20多公里的村级道路硬底化，受益全村5000多人。
更重要的是，解决了无法将农产品快速转运出去的问题。村道硬底化后，运输效率提高了，不断往外销售，农户的收入也增加了。
如今，来来往往的货车，承载着村民的喜悦。同时也为宋作佳带来了甜蜜的“烦恼”——产能不足。
“这蔬菜就是‘春风吹又生’，但目前我们是有菜不敢摘，桑芽菜必须得当天摘、当天加工，但受制于加工生产线的问题，摘多了加工不完，菜就会坏掉。”宋作佳说。
据了解，琴口村种植出来的桑芽菜味道好，质量有保证，市场上常出现供不应求的情况，但因加工设备不完善，企业不敢接太多单。在扩种方面，有不少其他镇村前来寻求合作，企业也不太敢放开手脚照单全收。
实际上，桑芽菜丰产，对于加工公司来说是一大利好。不过，眼下加工规模还无法跟上产量，为此，借着建设省级现代蔬菜产业园的东风，宋作佳从去年开始，规划起他的蔬菜“梦工厂”——打造自动化加工生产车间。
近年来，政企双方充分撬动社会资金和各类政策扶持资金，新建蔬菜冷藏保鲜设施1510平方米，完成产业建设投资840万元，设有经销商40多家，带动全村年销售额达1820多万元，助力村集体收入首次突破30万元，比增53%。
“今年最重要的是解决加工这一环节，在资金充足的情况下，今年计划上一条全自动的加工生产线。”宋作佳直言，蔬菜采摘本身依靠人工，如果加工环节仍是处于低端，难以赚到钱，也难以在市场上站稳脚跟。
“届时加工产能跟上来后，可带动上百人到前方进行采摘，后方的加工生产效率不仅提高，品质也更有保证，基本能实现当天摘、当天加工、当天出货。” 宋作佳说。
从粗放种植到精细管理，从“小打小闹”到集中连片，如何让精品蔬菜真正成为带富一方的支柱产业？
业内人士认为，走好现代化蔬菜种植之路，一手抓优质菜种，一手抓现代化设施，推行水肥一体化、智能化种植，建好蔬菜加工厂，让精品蔬菜实现标准化规模化加工生产。
沃野披绿装，满眼皆生机。眼前长势喜人的桑芽菜，是政企、干群不断培育壮大的绿色财富。