2023年12月蔬菜商场供需及价格趋势猜测剖析：蔬菜价格季节性上涨
发布时间：2024-12-25 10:32:59来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台中商情报网讯：2023年12月，蔬菜价格季节性上涨。全国蔬菜在田面积同比添加，稳产保供根底较好。后期全国大都区域气候条件利于蔬菜出产，蔬菜整体供应局势稳定向好。挨近新年，蔬菜商场将逐渐出现供销两旺态势，估计后期价格季节性上涨，但涨幅不会太大。
12月份，农业乡村部监测的28种蔬菜全国均匀批发价每公斤4.95元，环比涨7.9%，同比涨5.5%。分种类看，环比价格24种上涨，4种跌落。其间：涨幅较大，超越20%的有西红柿（33.6%）、韭菜（32.5%）、茄子（30.8%）、青椒（30.5%）、冬瓜（27.5%）、油菜（23.2%），跌幅较大的有生姜（跌14.8%）。根本原因：一是12月中旬以来，我国气候局势反常杂乱，会集出现了寒流、雨雪、低温、冰冻等各类冬天灾害性气候，蔬菜成长放缓，且导致田间路途湿滑，不利于老练蔬菜的采摘、运送，蔬菜上市进程受必定的影响；二是蔬菜产销进入冬天形式，北方露地蔬菜现已退出商场，南边仅部分区域依然地产地销，冰冷气候添加了蔬菜出产、采收、运送的本钱，设备蔬菜、“南菜北运”成为首要供应方法，推动了蔬菜价格上涨。
11月份，蔬菜进口量2.3万吨，环比增9.7%，同比减12.7%；进口额0.7亿美元，环比增4.0%，同比减20.6%。蔬菜出口量134.3万吨，环比增3.8%，同比增18.8%；出口额16.8亿美元，环比增5.2%，同比增2.6%。在出口的蔬菜种类中，大蒜出口量增长幅度较大，“鲜或冷藏的蒜头”出口量环比增幅达42.2%，根本原因为：受国外节日备货影响，大蒜每年11月份处于全年消费旺季，国际商场需求量添加。贸易顺差16.2亿美元，环比增5.3%，同比增3.9%。
1-11月累计蔬菜进口量33.5万吨，同比减0.5%；进口额9.2亿美元，同比减1.1%。首要进口来历国家或区域为：印度占进口量的42.6%，越南占13.2%。出口量1200.4万吨，同比增6.4%；出口额169.8亿美元，同比增1.4%。首要出口国家或区域为：越南占出口量的13.1%，日本占11.1%，韩国占9.6%，马来西亚占8.2%。贸易顺差160.6亿美元，同比增1.5%。
从蔬菜供应看，12月初全国蔬菜在田面积8848万亩，同比增1.3%，稳产保供根底较好。据国家气候中心猜测，近期除内蒙古、黑龙江、吉林、四川等省份的部分区域气温较终年同期偏低外，全国大都区域气温挨近终年同期或偏高，南边降水偏多，气候利于蔬菜成长，商场供应有保证。从蔬菜需求看，挨近新年，节日效应日益凸显，蔬菜备货量添加，商场将逐渐出现供销两旺态势，估计后期蔬菜价格继续坚持上涨，但涨幅不会太大。
更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国蔬菜未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、职业研究报告、职业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区工业规划、工业链招商图谱、工业招商指引、工业链招商调查&推介会等服务。