国家规范《猪肉质量分级》经过审定
发布时间：2024-12-29 12:01:16来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台近来，受农业乡村部畜牧兽医局的托付，全国畜牧业规范化技能委员会安排有关专家对国家规范《猪肉质量分级》进行审定。来自肉类协会、科研院校、相关企业的专家代表们组成规范检查专家组，在对规范的各项条款进行详尽、严厉的评论后，都赞同经过规范审定，并主张赶快提交报批。
专家组以为，该规范与原行业规范NY/T 1759-2009《猪肉等级规范》和NY/T 3380-2018《猪肉分级》（原SB/T10656-2012)比较，在规范适用性上作了很大进步，是现行国家规范GB 9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉》和GB 9959.3-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位切割猪肉》的有用弥补，填补了我国大宗猪肉产质量量分级国家规范的空白。
国家生猪工业技能系统肉质量量安全与养分点评岗位专家汤晓艳研究员作为规范首席专家对规范的布景、拟定进程和首要技能内容做了报告。汤晓艳表明，经过该规范与同种类型的产品规范的和谐配套施行，能够科学合理地点评我国大宗猪肉质量等级，完成优质优价，保护猪肉生产者和消费的人的合法权益，一起质量分级的施行也能影响猪肉生产者为完成产品价值最优化而进步猪肉质量，促进我国大宗猪肉质量总体水平的进步，保证我国生猪工业和畜牧业的健康发展。来历：我国农网