植物性代肉食品敏捷进入南非商场南非肉类加工职业忧虑
发布时间：2024-12-25 10:38:16来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台【环球时报归纳报导】在南非，烧烤是一项全民娱乐活动，该国文明中藏着对肉类深沉的酷爱，但植物性代肉食品正在以令人惊奇的速度进入该国商场。
据美国《世界财经时报》3日报导，有数据显现，植物性代肉食品正以每年6.5%的速度增加，估计到2023年，其销售额将到达5.61亿美元。气候科学家表明，人们的饮食从高排放的肉类乳制品转变为素食，这将有助于对立气候变化。有研讨称，减少畜牧业能够在本世纪抵消68%的二氧化碳排放。
南非肉类加工职业则对此表明忧虑，本年6月，该职业向政府提出，制止植物性代肉食品在包装上运用“腊肠”“汉堡”等字眼。但这并未难倒植物性代肉食品生产商。肉类加工企业Feinschmecker为了避开“火腿”等字眼，将制成的植物性代肉食品命名为“熟食片”。（王佳琳）