跟着非遗打卡南宁美食“食”在南宁妙趣横生
发布时间：2024-12-23 06:55:18来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台南宁酸嘢、粉虫、生榨米粉……日前，央视播出《非遗里的我国》广西篇，丰厚的南宁非遗美食冷艳露脸。许多外地游客景仰来南宁，跟着非遗打卡南宁美食，感触“邕味”。
南宁一年四季瓜果飘香，是当之无愧的“果都”。万物皆可酸，南宁人将丰厚的新鲜蔬果腌成了酸嘢。《非遗里的我国》广西篇节目中让人想起来就要流口水的奇特美食——南宁酸嘢，让嘉宾们拍案叫绝。
萝卜酸、芒果酸……万物皆可酸。走进埌西夜市、西关夜市、平西夜市等夜市街，生果、蔬菜等做成的酸嘢盛在玻璃缸里，操着各地口音的门客边吃边聊，贩子气味扑面而来。“酸酸甜甜的，很好吃。”来自东北的游客李女士对南宁特征酸嘢拍案叫绝，未曾想生果还能这样吃。
“一碗地道的生榨米粉，酸爽开胃。”来自北海的游客欧先生说，他特别开车来南宁，就为品味那一口地道的“邕味”。
“舌尖”带动脚步，不少游客为寻找“邕味”奔赴南宁。“不吃一碗生榨米粉怎么能算到过南宁？南宁的美食太多了，底子吃不过来！”来自广州的游客莫先生说，他看了《非遗里的我国》广西篇，特别前来感触“邕味”。除了生榨米粉，他还吃了老友粉、粉饺等等，品味了许多南宁特征美食。
粉饺、糍粑、槐花粉、斑驳糕……作为老南宁地标之一的水街，藏着不少美食。南宁市民郑女士说，水街承载着“老南宁”回忆深处的滋味，她便是喜爱水街美食，其中有晶莹剔透的粉饺、乌黑诱人的芝麻糊、百吃不厌的老友粉……每一种都让人耐人寻味。