“植物基”风口下的龙王豆浆：线上线下发力全方位领跑
发布时间：2024-09-08 08:33:47来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台2021年，主打健康、天然的植物基新品持续涌现，这种以植物蛋白为原料的食品及饮品大规模席卷消费市场，其中植物蛋白饮料势头最盛。植物蛋白饮料是以大豆、植物果仁和果肉为原料，经深加工制得的乳状饮料，富含蛋白质及适量不饱和脂肪酸，让我们消费者在满足口腹之欲的同时，拥有了更健康的食品选择。
当前，人们的健康意识普遍提升，植物蛋白饮品成健康消费的新趋势。相关统计显示，截至2020 年，全球植物蛋白饮品的市场规模约为168.8亿美元，2010-2020间年复合增长率约为 5.5%，增速大幅领先于其他饮料品类。目前，植物蛋白饮料慢慢的变成了饮料行业的新风口，大量新兴品牌涌入赛道，扎堆出新，冲击植物蛋白饮料的市场格局，但传统品牌扎实的研发实力和成熟的产品布局显然具备先发优势，即便在饮料产业快速变革的当下也能稳扎稳打，保证市场占有率的同时持续提升。
豆浆作为植物蛋白饮品的主要品类，以及中国人喜爱的传统饮品，在市场中也呈现持续增长趋势。其中，龙王豆浆作为植物蛋白饮品的领先者，近年来不断输出自身优势，完善从大豆种植到消费的人餐桌的全产业链布局，在继续深耕B端市场的同时，持续发力C端市场，将一杯杯营养健康的好豆浆更快传递到消费的人手中。
据权威统计，东亚大约有90%的成年人乳糖不耐受，饮用动物蛋白饮料后会出现腹泻、胀气等身体不适的症状，相比之下营养成分丰富、口感细腻、风味独特的植物蛋白饮品更符合国人的饮食结构。同时，乳业资深专家宋亮认为，随着花了钱的人优质蛋白的需求慢慢的变大，单纯的动物蛋白是不够的，而植物蛋白作为优质蛋白是很好的补充。
在众多植物蛋白原料中，大豆蛋白是最受大家欢迎的植物蛋白质来源，大豆含有总蛋白质的35-40%，氨基酸成分均衡，这些优点使得大豆蛋白成为植物蛋白质的重要来源。我国是大豆的故乡，豆浆更是传承千年的健康饮品。龙王豆浆在该领域已扎根20多年，在原料、产品、品牌、渠道等方面积累了众多先发优势。
自1998年创立以来，龙王20多年始终专注于大豆制品的原材料加工、生产，打造了从选种、种植、监测、检验，到仓储、⽣产、运输、销售等环节的完善产业链，积累了雄厚的产业基础。在种植方面，龙王拥有世界仅存的三⼤寒地⿊⼟区之⼀，北纬45°稀缺寒地⿊⼟种植基地16万余亩。龙王的生产标准获得德国BCS权威机构有机认证，其中黑龙江绥化红光农场种植基地经“中国绿色食品发展中心”认可。在种植过程中，龙王从始至终坚持统一选种播种，每一批原材料都首选当季有机大豆，全部进行手工筛选，选取最均匀颗粒，一粒粒大豆要达到严苛的标准，才能成为“龙王豆浆”的优质原材料。
在加工过程中，龙王恪守匠心品质，拥有一套严格按照GMP标准设计建造的高洁净度生产车间，是同行业全国首家使用反渗透纯净水处理设备作为原料处理的食品企业。与此同时，龙王还从日本、瑞典、丹麦等地引进国际先进的技术，结合国内先进生产的基本工艺，生产设备居同行业一流水平，首创16道制浆工艺。从生产管理，到产品监控，龙王在生产线上筑起一道品质长城，一丝不苟，层层把关，用心打造一杯好豆浆。
凭借卓越品质，龙王在豆浆市场持续领先，行销国内市场，还远销海外30多个国家和地区，为数百家公司可以提供专业的原材料解决方案，其中不乏全球知名的饮料行业、快餐行业及食品制造业巨头。近年来，在植物基蛋白饮品的风口，龙王又把握机遇，为了更好地满足那群消费的人健康需求，不断拓展产品布局。
作为龙王豆浆的拳头产品，龙王金豆浆、黑豆浆在线上线下销售火爆。这两款明星产品的原料是来自45°N寒地黑土的非转基因大豆，工艺流程中依靠领先技术进行脱腥处理，依然保留浓郁的豆香，并且实现了全程可追溯，品质透明，引领豆浆天然优质品质潮流。此外，创新开发的每日醇系列拥有国内、国际双重非转基因和有机认证，时尚、便携，口感细腻香醇，满足那群消费的人对健康的更高诉求；主打健康的国内首款豆昔饮品豆小餐豆昔满足年轻人高蛋白、低卡、高饱腹的个性化需求，成为深受年轻人喜爱的植物蛋白饮品。
如今，龙王豆浆在C端市场打开了一片广阔天地，取得亮眼业绩。在线上，龙王豆浆连续三年销售增长率超过60%，保持强劲增长态势，龙王金、黑豆浆单品销售排名天猫第五，京东第三，拼多多第一。在线下，龙王金、黑豆浆在便利店、大型商超、社区门店等线下渠道上架，深受欢迎。“现在大家都热衷网购，金、黑豆浆在网上是绝对的爆品。但在线下渠道，能不能继续火下去？当初我们也不是很肯定。没想到在线下渠道一上架，还是一样的火爆。”食品经销商陈先生说。
基于市场变化，龙王不仅以产品为核心，打造多维矩阵，还同时通过渠道创新、营销创新等实现突破。“除了品质好，近年来龙王豆浆在品牌、营销等方面也下了大工夫，更年轻更活跃，这些动作对产品推广和销售很有效。现在，龙王豆浆成了95后、00后眼里的潮牌，良好的品牌效应也给了我们经销商很大助力。”常年深耕销售市场一线的陈先生深有感触。
作为龙王豆浆的合作伙伴，陈先生对双方的合作十分满意。“对我们经销商来说，不仅仅看产品，还要看服务。在合作中，龙王豆浆给了我们很多扶持举措，提供了很多便利服务，让大家能够实现共赢，我觉得这是合作的一个重要基础”。龙王在合作中给予经销商的大量扶持举措有效助力经销商提升产品推广和销售的水平，而随着花了钱的人多元化健康产品的需求日益增长，龙王与经销商的合作将愈发紧密，打开更广阔的互惠共赢局面，同时慢慢的变多的龙王产品将更好地触达消费者。
伴随消费升级，很多人开始向健康自然、低碳环保的生活方式转变，以植物蛋白饮料为代表的植物基饮食慢慢的变成了行业发展的新机遇。对于深耕植物蛋白饮料多年的龙王豆浆来说，这次机遇更像是为保持领先注入的发展新动能。未来，龙王将持续加码研发创新，匠心打造真材实料的品质饮品，把一杯杯好豆浆端上国人的餐桌，以优质营养守护国人成为一个更让人信服的中国品牌。