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  蔬菜品种十分之多，可以精确的经过不同的分类方法来进行区分。以下是一些常见的蔬菜分类及其包括的品种：

  菠菜、韭菜、花菜、西兰花、白菜、包菜、芹菜、青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜、地瓜叶、龙须菜

  大葱、蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、马铃薯、莲藕、胡萝卜、白萝卜

  黄瓜、茄子、尖椒、辣妹子、太空椒、柿子、姜、蒜、大白菜、大头油菜、芹菜、紫薯、交白、松花蛋、小米黄瓜、毛豆、海带丝、海带根、黄瓜种、胡萝卜、白萝卜、菜心、大折腰、大金针、小金针、香菇、鲜蘑、青笋、鲜白灵菇、小红柿子、小茄子、角瓜、白地瓜、鲜芥蓝、青柿子、千岛、蒜台、萝卜菜、红丁、臭菜、杭椒

  青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等（1月）；青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等（2月）；青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等（3月）；青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜（4月）；青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、西红柿等（5月）；卷心菜、黄瓜、西红柿、马铃薯、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等（6月）；豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、马铃薯、扁豆、卷心菜、空心菜等（7月）

  绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜

  这些分类涵盖了大部分常见的蔬菜品种，但蔬菜的品种很丰厚，新的品种和变种不断出现。期望这个目录能协助你更好地了解蔬菜的品种。

  以上内容仅供参阅，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(,,头条百科,我国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普渠道)等数据,内容仅供学习参阅,不精确当地联络删去处理!

  排名第1：广州民航工作技术学院；排名第2：成都航空工作技术大学；排名第3：电子科技大学成都学院；排名第4：上海民航工作技术学院；排名第5：江苏航空工作技术学院；排名第6：信阳航空工作学院；排名第7：广东肇庆航空工作学院；排名院校称号专业称号

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