Mysteel解读：新小麦陆续上市 小麦淀粉跟随原料价格下跌
发布时间：2025-01-16 02:03:24来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台导语：近期，湖北新小麦陆续上市，小麦价格也接连下跌，目前面企新麦收购价格在2500-2540元/吨，较去年同期2580-2620元/吨下跌80元/吨，跌幅3.07%，目前原料到厂价格在2900-2940元/吨，同比去年2980-3020元/吨同样是下跌80元/吨，原料的下跌也带动企业利润回升，目前小麦淀粉市场表现如何，后期市场预判如何，下面咱们进行简要分析。
目前河南市场小麦淀粉主流价格3200-3300元/吨，山东市场主流成交价格3250-3300元/吨，价格较节前下跌100元/吨，价格下降主要受到原料价格下降及开机增长影响，原料价格下降120元/吨，由于原料价格下跌，厂家利润扭亏为盈，行业开机连续两周上涨，本周30家企业开机率为47.54%，环比上周增加4.74%，目前中小厂开机偏低，无仓库存储上的压力，大型厂家开机较好，小麦淀粉整体供应充足，原料价格下降，厂家出货积极，价格会出现回落。
新麦上市前，下游会备部分陈麦淀粉，但是由于目前价格处于下跌趋势，备货量及备货积极也会有所减弱，且部分下游已完成备货。随天气炎热，下游粉丝、河粉需求陆续减少，凉皮需求虽有增加，但用量较少，需求整体将减少。厂家利润得益于原料价格下降，扭亏为盈，开机积极性提升，且头部企业目前开机较高，供应充足。
目前主要关注点还是集中在原料端，目前湖北新麦集中上市，下月山东、河南新小麦也会大面积上市，小麦价格或仍有下跌空间，原料也会跟随下跌，天气转热后，面粉不易储存，外加小麦接连下跌，面企开机也小幅下调，后路粉跌幅受到限制。同时也要关注新麦上市前天气情况，若新麦上市前出现连续降雨天气，将会影响小麦质量及产量。去年河南、山东、安徽部分产区出现大量芽麦，小麦价格受此影响大面积上涨，小麦淀粉及谷朊粉也跟随原料价格大大上涨。其次6-7月份处于传统淡季，厂家开机会出现下滑，也会支撑淀粉价格，预计短期小麦淀粉价格仍偏弱调整为主，后期持续关注原料及供应情况。