【48812】风吹麦浪“24K纯碳水”山东馒头开端走花路
发布时间：2024-10-18 12:00:10来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台齐鲁网闪电新闻5月20日讯 谁还不知道，咱们“中华传统美食”馒头征战法国面包节了？提到馒头，有必要得说山东。凭仗“滋味甜美、口感筋道、手作天花板、碳水世界顶流”一再出圈的山东馒头，为何能够站上C位抓获咱们爱美食的心？
每年5月，法国都会举办隆重的面包节。本年的盛会不一般！在全世界花样繁多的面包中，咱们得知“中华传统美食”馒头也来参赛了。
在一众美拉德系烘焙品中，洁白的“我国馒头”较为亮眼，展示着我国传统美食的共同魅力，还有了洋气的英文名字：MANTAO！
提到馒头，有必要说山东。近年来，山东馒头以自己共同的“优势”一再出圈，有网友戏弄“假如馒头会说话，它一定是山东口音吧”。
造型百出的胶东饽饽，又细又长的鲁西北签子馍，青岛一统江湖的王哥庄大馒头，鲁西区域的枣馍馍、枣卷子......简直每个区域都有自己的地舆品牌！
而馒头界中的颜值担任有必要是胶东花饽饽，距今已有300多年的前史，是山东省级非物质文明遗产。一块看似平铺直叙的面，通过无限构思，被捏成千姿百态的形象，花草树木、鱼虫鸟兽，栩栩如生，不只看起来赏心悦目，吃起来也是甜美可口，山东馒头，简直是碳水世界的顶流。
搓、捻、剪、按、卷，再用果蔬粉、果蔬汁分配色彩，面粉更开出好吃美观的“花”！玫瑰花蓝、牡丹，荷花、向日葵……这些美观的馒头名叫花馍，24岁的山东德州女生孙倩是这些花馍的作者。她开了一家花馍店，每天和“美丽的馒头”打交道。
跟着民间传统文明越来越多融入现代生活，花馍这种非物质文明遗产也有了更耐久的生命力。岁岁年年中，有更多的“传承”被揉进一个个面团中。
山东地处北纬37黄金纬度线上，被称为“黄金优麦区”。在小麦抽穗、打浆的时节，雨水充足；到了小麦老练的时节，白日一般会有干燥风，昼夜温差大，小麦的淀粉含糖量高，用这样的小麦磨出来的面粉醇正甜美。
包子、水饺、蒸饺、煎包、花卷、各种烙饼……你的碳水DNA动了吗？山东的碳水不只能够当主食，它也能做成各种零食。麻花、馓子、面叶、饼干、蜜三刀……都是必备解馋零食点心，你最爱吃哪个？
小满已至，麦浪滚滚，收割机轰鸣，运麦车络绎，“吞”下沉甸甸的麦穗，“吐”出金灿灿的麦粒。沃野千里，农业现代化和机械化见证着村庄复兴美好路，不变的是饭碗里餐桌上，新麦粉蒸出的馒头仍然香醇美味。
现在，咱们的传统美食馒头，不只能安慰咱们的胃，还“花开四季”，将文明与立异融入进一个个面团中，让更多人体验到我国美食文明。