2023年5月蔬菜商场供需及价格趋势猜测剖析：价格季节性下行
发布时间：2024-04-29 07:31:40来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台中商情报网讯：2023年5月，蔬菜价格季节性下行。夏日蔬菜在田面积高于上一年同期，各地地产蔬菜供应足够，露地蔬菜商场占比添加，估计6月份菜价稳中有降，生姜、大蒜等单个耐储种类价格短期内或许小幅上行。
5月份，农业乡村部监测的28种蔬菜全国均匀批发价每公斤4.83元，环比跌0.8%，较往年同期跌幅收窄9.6个百分点，同比涨9.3%。分种类看，环比价格16种跌落，12种上涨，其间西红柿跌幅超越25%，蒜薹、黄瓜和菜花跌落15%左右。蔬菜出产处于旺季，各地地产蔬菜供应足够，尤其是叶菜类、茄果类蔬菜很多上市，价格坚持较低水平。全体菜价季节性下行起伏显着收窄的根本原因，一是单个跨年出售的耐储种类价格显着偏高。由于上一年晦气气候导致减产，本年库存耗费较快，生姜、马铃薯、大蒜等单个种类价格继续上行，拉高了均匀菜价，其间生姜价格月环上涨15%以上，同比涨1.5-2倍。二是多个产区多雨寡照，导致蔬菜成长减缓，田间采收不畅，尤其是南边产区的连阴雨和华北产区的冰雹等强对流气候对露地蔬菜出产影响较大，芹菜、白菜、辣椒、豆角等价格阶段性反弹显着。
4份蔬菜进口4万吨，环比减34.6%，同比减29.0%，进口额0.9亿美元，环比减40.0%，同比减32.8%；出口蔬菜96万吨，环比减14.3%，同比增16.1%，出口额14.6亿美元，环比增15.0%，同比增14.2%；贸易顺差13.7亿美元，环比增22.3%，同比增19.7%。1-4月累计进口16万吨，同比增11.0%，进口额4.0亿美元，同比增23.8%。首要进口来历为：印度占进口总量的50.0%，越南占13.9%。出口量384万吨，同比增19.5%，出口额56.2亿美元，同比增9.4%。首要出口国家或区域为：日本占出口量的11.9%，韩国占10.4%，越南占8.4%，我国香港占8.3%，马来西亚占7.8%。贸易顺差52.2亿美元，同比增8.4%。
夏日蔬菜在田面积高于上一年同期，各地地产蔬菜供应足够，露地蔬菜商场占比添加，估计6月份菜价坚持季节性下行，但下行速度和起伏均趋缓。一是由于本钱支撑，部分种类价格现已跌至本钱价，后期不具备大起伏下滑根底。二是部分产区提早开端北菜南运，跨区调运本钱上涨，本年春夏之交时部分南边产区遭到高温、降雨影响，蔬菜减产，北方产区的菜花、胡萝卜、莴笋等提早至5月中旬就呈现跨区南运，估计后期这些种类价格季节性下行起伏仍会偏小。三是部分种类推延上市，华北产区蔬菜在栽培之初曾遭受寒流气候，降温降雪导致部分蔬菜栽培期有所推延，乃至从头补种，所以一部分蔬菜夏日会推延上市，在一段时间内坚持同比偏高水平运转。
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