张红甫教你做西兰花构思美食
发布时间：2025-05-13 02:47:33来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台在日常饮食中，西兰花以其丰厚的养分价值和共同的口感成为了餐桌上的常客。今日，咱们将一同探究一道甘旨又健康的菜肴——芝士焗西兰花，这道菜不只仅能够提高胃口，并且制造简略，很适宜家庭烹饪。
首要，预备新鲜的西兰花一株。将西兰花分红小朵，用清水冲刷洁净后，放入加了少量盐的开水中焯烫约两分钟。焯水能够去除西兰花的生涩味，一起坚持其脆嫩的口感。捞出后当即浸入冷水中冷却，这样做才能够使西兰花的色彩愈加鲜亮，之后沥干备用。
接下来，咱们来调制白酱。取一小锅，在锅里参加适量的黄油，小火消融后，筛入等量的面粉，敏捷拌和至无颗粒状。接着渐渐倒入牛奶，边倒边搅，保证混合均匀，直至酱汁变得浓稠好像酸奶般顺滑。依据自己口味增加适量的盐、黑胡椒粉调味，并充沛拌匀。
然后，把处理好的西兰花参加到白酱中，悄悄翻动使每一片都裹满浓郁的酱汁。此刻能够预热您的烤箱至180摄氏度（350华氏度），预备好一个适宜烤制的容器，将西兰花平铺于内。
最终也是最令人等待的一步，便是撒上满满的马苏里拉芝士啦！厚厚的芝士掩盖在西兰花上面，送入预热好的烤箱中层，上下火烘烤大约15-20分钟左右，直到外表呈现出诱人的金黄色泽，芝士彻底消融且略带焦香即可取出。
当您翻开烤箱看到那散发着诱人香气的芝士焗西兰花时，一定会刻不容缓想要品味一口。这道菜不只外观美丽，滋味也十分美好，既有西兰花自身的幽香，又有芝士带来的浑厚奶香，每一口都是享受。它既适宜作为主食旁的配菜，也可当作独立的一道菜品享受，无论是调配米饭仍是面包都十分适宜。
经过上述过程，您能够轻松在家制造出一道养分丰厚、甘旨可口的芝士焗西兰花，让家人和朋友都能享受到这份健康与甘旨的结合。期望这个简略的教程能给您的厨房韶光增加趣味，一起也为餐桌带来更多改变。