顺势而为主动出击！花花牛携BZ-06国民益生菌迈入益生菌20时代！
发布时间：2024-10-23 07:35:28来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台近年来，我国益生菌行业取得了飞速的增长。欧睿国际的多个方面数据显示，国内益生菌市场平均每年的增速约为 15%，预计 2022 年将达到 900 亿元左右。
乳业君注意到，如今市场上的益生菌产品虽然种类非常之多，但卖点、功能类似，品质良莠不齐。同时，随着时下人们健康意识的不断的提高，花了钱的人益生菌类产品也有了更多、更高的要求。因此，这一品类的升级焕新势在必行。
图片来源：盛世华研《2019-2025 年中国益生菌行业发展的新趋势预测报告》
过去，普通花了钱的人于益生菌的认知，往往停留在解决腹泻、便秘等消化不畅问题的层面上，而益生菌产品也只是象征性地补充了双歧杆菌或者乳酸菌等，来满足大家的概念认知。
随着生活、工作节奏的加快，加班熬夜、暴饮暴食、心情浮躁等不良习惯成为当代人的真实写照，因此导致的健康问题接踵而来。人们不再只满足于益生菌对肠道消化的帮助，开始寻求更多的功能益处，与此同时，也催生了活菌数量更多、功能更多的产品。由此可见，益生菌市场正在潜移默化地改变着。
得益于益生菌等营养医学知识的普及，普通花了钱的人于肠道和消化的认知已不同以往，他们开始意识到肠道健康对全身的重要性。
2011 年，德国霍恩海姆大学营养医学研究所教授 Bischoff S. 提出定义肠道健康的五大要素，跳出了胃胀、腹泻、便秘等具体的肠道问题，而是从免疫、身心感受等更深、更大层面地看待肠道健康，呼唤肠道健康概念的升级。
2017 年，权威营养杂志《New Nutrition Business》将“消化健康 2.0”列为食物、营养与健康十大趋势之首。该杂志认为，消化健康 2.0 是以新技术、新产品以及对“通过肠道健康带动全身健康”这一认知所构成的健康理念。新概念更强调消费者对“益生作用”的感知以及达到有益全身的目的。
与上述数据和观点相佐证的，是以日本为代表的国外消费者和食品企业对益生菌市场的深入挖掘。该国的一项消费者调查显示，九成以上的居民具有食用益生菌的经历，并且认识到益生菌有助于改善肠道环境。与此同时，日本企业也在不断推出各种具备特定功能的产品，旨在布局更广阔的益生菌消费市场。
肠道健康已经从以肠道局部生态为核心的 1.0 时代，逐步迈向了涵盖整个肠道消化系统和其他关联生理系统的 2.0 时代，开始强调其对全身心所产生的有益影响。
1.0 时代，消费者对益生菌的认识是浅显的概念认知，缺乏深层次的考量和研究;2.0 时代，消费者依据自己健康问题，对益生菌的需求越来越个性化。
更加本土化，旨在解决特定区域人群的健康问题。人类的肠道中存活着数万亿微生物，不同的饮食结构、生活小习惯、遗传因素以及地理环境等都会影响肠道菌群的组成。这就从另一方面代表着不同国家、不一样的地区居民的肠道菌群存在着明显差异。因此，益生菌 2.0 时代强调益生菌的研发工作要做到因地制宜，强调益生菌的本土化发展，这对呵护当地人群的身心健康具有重大意义。
在我国，数据表明，超过 90% 的国人存在肠道健康问题，其中，消化不良发病率高达 38%，三成以上的人有过胀气、打嗝、腹部不适等症状。Mintel 在 2019 年的一项调查的最终结果也指出，中国消费者更希望良好饮食可以在一定程度上促进肠道健康、体重健康、精力旺盛、大脑清晰以及改善心情，对于健康肠道的诉求(61%)远远领先于日本、美国和英国(34%-38%)。因此，中国人对于肠道健康的诉求也就格外迫切，越来越关注以益生菌为代表的有助于改善肠道环境的功能性产品。
更专业，强调更具体的功能性。随着消费者健康意识的不断的提高，大家对于益生菌的认识也不仅仅局限于酸奶或乳酸菌等产品的浅显理解，而是开始注重不同益生菌种类背后的专属功能，进而依据自己的需求选择出更对自己最合适的产品。无论从益生菌类别、功能属性还是消费者认知来讲，人们已经从 1.0 时代进入到了 2.0 时代。
谁先抓住了时代的红利，谁就离成功更近了一步。在益生菌 2.0 时代的催生作用下，花花牛集团作为一家多年来深耕益生菌市场的老牌乳企，将旗下畅销 15 年的明星单品——花花牛益生菌风味发酵乳进行了创新升级，在原有 LABS 活性益生菌的基础上，新增本土国民益生菌 BZ-06 乳双歧杆菌，定位于“更适合中国人肠胃的益生菌酸奶”，不仅给消费的人带来了“更贴心更舒畅”的饮用体验，也让大家对益生菌有了更加全面和深入的认识。
据介绍，该款菌株是由花花牛集团联合益可维菌种研究所、中国农业大学等国内外 20 余位专家博士历经 15 年自中国本土研发培育成功，并已入选国家菌种库(菌种编号：18697)。
此外，升级后的花花牛益生菌酸奶包装上，明确增加了“一方水土养一方人，咱自己的益生菌，更舒畅”“来自中国本土的国民益生菌：亲和国民体质，更贴心更舒畅”等显著标识，令产品卖点更突出，形象更加亲和，一下子拉近了与消费者之间的距离。花花牛益生菌目标购买人群定位于 25-45 岁的家庭女性，这部分人群注重自己和家人的肠道健康调理，在采买食材时希望产品功能利益更强、益生菌数量更多，旨在呵护全家人的身体健康。
肠道作为人体重要的免疫器官，占体液免疫的 80%，细胞免疫的 50%，肠道菌群分泌抗原物质，保护肠内环境，激活并强化肠道的免疫系统，是身体健康的第一道防线，这在某种程度上预示着很多病症的根源都与肠道之间有着千丝万缕的关系，例如常见的肥胖、脱发、上火等，真可谓是“牵一肠而动全身”。
森永乳业株式会社基础研究所所长肖金忠在《益生菌研究新进展—亲和人体双歧杆菌的特征与生理功能》报告中指出，益生菌的主要成员包括乳酸杆菌与双歧杆菌，而人类肠道中的双歧杆菌数量为乳酸杆菌的 100 倍以上，给人体健康带来诸多益处。
目前，国内的益生菌市场正处于快速发展阶段，而作为益生菌的主要呈现方式，低温酸奶市场未来仍有很大的成长空间。花花牛此次将配方创新升级，成功塑造出一款更适合中国人肠胃的益生菌酸奶，便是对这一趋势的超前洞察和抢先布局，也是对大健康理念的认真落实和成功试水，更为行业的发展提供了参考和借鉴意义。
未来，国民健康需求不断高涨，行业需要更加多花花牛益生菌BZ-06 这类符合 2.0 时代特征的益生菌产品。企业要与研发机构强强联合，加大科研投入，掌握核心技术理念，致力培育出土生土长的、适合中国人体质的益生菌菌株。随着更多企业的入局或加码，我国的益生菌市场必将呈现出高歌猛进的繁荣态势，让我们拭目以待!
益生菌是一个范围广泛的微生物群体，包括了不同的属和种，而它们的功能和有益作用也不完全一样，甚至还可以细化到亚种和株。
乳制品知识科普系列宣传（八）,中老年人免疫功能减弱，是传染病的易感人群和高危易发人群。中老年人睡眠质量及肠胃消化功能下降，需要补充维生素及矿物质，而中老年奶粉恰恰是根据中老年人群生理特点而设计的配方。
研究发现，益生菌和益生元具有调节肠道微生态平衡、提高机体免疫功能的作用而非常关注，相关食品产品的大众消费需求逐年上升。
顺势而为，主动出击！花花牛携BZ-06国民益生菌迈入益生菌2.0时代！
顺势而为，主动出击！花花牛携BZ-06国民益生菌迈入益生菌2.0时代！,肠道健康概念升级，强调有益全身得益于益生菌等营养医学知识的普及，普通消费者对于肠道和消化的认知已不同以往，他们开始意识到肠道健康对全身的重要性。