【48812】网友曝勾兑果汁“潜规则”
发布时间：2024-10-22 09:41:52来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台近来，一名“化学教师”因一则微博而敏捷蹿红。他在课堂上，仅短短几分钟就用水和各种食物添加剂“组成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”，他用实验劝诫同学们：喝勾兑果汁=喝水+添加剂。
网友曝光称，因为用新鲜生果制成果汁本钱过高，用浓缩果汁勾兑果汁成为不少商家的遍及做法，其本钱低价，质料包含浓缩果汁、果粉、香精、食用色素等添加剂。因为用生果制成鲜榨果汁本钱过高，用添加剂和水勾兑成果汁已成为果汁职业的“潜规则”。
专家指出，食物添加剂的最大的作用是防止蜕变，改进食物安全质量，坚持或许进步营养价值，添加食物的方便性等。合格的食物添加剂只需适量，对人体是无害的。但实际操作中，不少商家存在过量运用添加剂的现象。对消费的人来说，应该尽可能削减添加剂的摄入量，防止长时间、会集、频频地很多食用含有添加剂的食物，尤其是儿童和孕妈妈。
专家建议，选购食物时不能只图美观、艳丽，要注意区分，尽可能地挑选添加剂少的食物。选购果汁时，可以终究靠以下办法简略判别质量，识破勾兑果汁“潜规则”：
看色彩。勾兑饮料色彩一般比较艳丽，色泽均匀，鲜榨果汁色彩昏暗，放置一段时间后，很简单变色、分层。
闻香味。鲜榨果汁的香味比较天然，勾兑饮料含有很多香精，闻起来香味更浓郁。
尝滋味。纯鲜榨果汁甜味很淡，一般都需求加少量白砂糖。假如饮料喝着甜得发腻，就更可能是勾兑而成。
质量感。勾兑饮料明澈、透亮，鲜榨果汁愈加黏稠，伴有果肉的沉渣，喝起来质感更好。