2016-2021年中國液態奶行業發展剖析及投資研讨報告
发布时间：2025-04-20 05:51:35来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台液態奶是指經80多攝氏度殺菌的巴氏奶和140攝氏度uht超高溫殺菌的無菌包裝牛奶，前者常用玻璃瓶、塑料袋、屋頂型紙盒以及塑料瓶裝，需冷藏保存、冷鏈運輸，保質期從48小時至幾十天不等，其被稱之為“保鮮奶”；而后者稱之“常溫奶”，常用復合塑料袋、塑料瓶、利樂包裝等，保質期在常溫下可達幾個月乃至一年等。别的液態奶按風味不同又可分為純鮮、果味、果粒、可可味、甜牛奶、蔬菜汁等，從功用方面又可分為營養強化奶、免疫奶等。它具有營養成分坚持好、飲用便利、加工費用低、能耗少等優點。
，我國液態奶共生產2146.57萬噸，同比增加4.16%；，我國液態奶共生產2335.97萬噸，同比增加8.82%。1-6月，我國液態奶共生產1153.80萬噸，同比下降1.42%。
现在，我國液態奶生產企業首要為全國一線品牌蒙牛乳業、伊利股份、光亮乳業和區域性龍頭乳企三元股份、黃氏乳業、燕塘乳業等以及其他地方性品牌乳企。，蒙牛乳業、伊利股份占全國液態奶市場份額分別為25.22%和24.69%；蒙牛乳業、伊利股份均以常溫奶為首要產品，在全國常溫奶市場占有率分別排名榜首和第二。，伊利股份在酸奶市場份額占有率排名榜首，光亮乳業排名第二，蒙牛乳業排名第三。
现在，中國奶制品消費者約2億多人，經常性購買的消費者則不到1億，中國奶制品消費量將會隨著中國經濟發展和人均可支配收入增加持續高速增長。據估測，根據21世紀初國家食物與營養咨詢委員會的消費階段性目標，到2020年達到28千克，到2030年為41千克。因为液態奶具有營養成分保存好、飲用便利、加工費用低、能耗少的優點，其增長速度超過了其他奶制品。液態奶將有廣闊的市場，將會在乳品市場長期占有絕對的主導位置。
二、液態奶包裝存在的問題 14第三節 液態奶產品發展歷程 15第四節 液態奶產品生產技術發展歷程 17第五節 液態奶產品產業鏈剖析 18一、液態奶產品上下游產業鏈之間的彼此競爭及對液態奶的影響 18
二、液態奶產業鏈利潤分配剖析 19第二章 液態奶產品德業方针環境剖析 24榜首節 液態奶產品德業在國民經濟中的位置 24第二節 當前產業方针 24一、產業規劃方针 24
五、《乳制品工業產業方针》剖析 44第三節 液態奶產品德業貿易環境剖析 45第三章 液態奶產品德業生產調查 48榜首節 國內液態奶產品德業產量統計 48一、中國液態奶生產散布情況 48
二、國內產量統計數據 48第二節 國內液態奶產品德業需求量統計 49一、需求量統計數據 49
三、產品需求特點 52第三節 中國液態奶市場特征剖析 53第四節 國內液態奶產品供求狀況剖析 54第四章 市場競爭格式剖析 56榜首節 中國液態奶市場發展概況 56第二節 中國液態奶產量集中度剖析 56第三節 國內外品牌競爭格式 58第四節 市場競爭現狀剖析 61一、中國液態奶品類市場格式 61
三、市場集中度及品牌的發展 64第五節 企業市場集中度剖析 64第六節 液態奶產品市場規模剖析 65第五章 液態奶產品消費者調查 67榜首節 全國酸奶消費者調查剖析 67一、中國酸奶市場消費者調查剖析 67
四、廣州酸奶消費調查剖析 69第二節 全國鮮奶消費者調查剖析 70一、中國鮮奶市場消費者調查剖析 70
四、廣州鮮奶消費調查剖析 73第三節 全國乳酸菌飲料消費者調查剖析 74一、中國乳酸菌飲料市場消費者調查剖析 74
四、廣州乳酸菌飲料消費調查剖析 77第六章 液態奶進出口市場調查 79榜首節 中國酸奶進出口剖析 79一、中國酸奶進口剖析 79
（四）酸奶出口均價剖析 88第二節 中國鮮奶進出口剖析 88一、中國鮮奶進口剖析 88
（四）鮮奶出口均價剖析 95第七章 營銷途径及營銷战略剖析 96榜首節 液態奶產品首要營銷形式剖析 96一、直銷途径 96
（二）二級途径——批發市場 103第二節 途径新战略 105一、新的銷售途径建設 105
二、營銷战略剖析 105第三節 我國液態奶營銷問題剖析 106第四節 我國液態奶營銷的對策 107第八章 典型企業與品 110榜首節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 110一、企業根本情況剖析 110
五、企業競爭優勢剖析 114第二節 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司 115一、企業根本情況剖析 115
六、企業發展規劃剖析 120第三節 光亮乳業股份有限公司 120一、企業根本情況剖析 120
五、企業競爭優勢剖析 123第四節 北京三元食物股份有限公司 123一、企業根本情況剖析 123
五、企業競爭優勢剖析 128第五節 達能集團 128一、企業根本情況剖析 128
六、企業發展規劃剖析 131第六節 廣東燕塘乳業股份有限公司 132一、企業根本情況剖析 132
五、企業競爭優勢剖析 134第九章 細分產品剖析 137榜首節 鮮奶 137一、產品特性 137
六、市場远景 156第四節 其他液態奶產品 157一、乳酸菌飲料 157
三、兒童奶 160第十章 液態奶產品德業未來發展趨勢預測 161榜首節 液態奶產品德業未來發展方向 161第二節 液態奶市場远景剖析 161第三節 液態奶產品市場規模預測 162第四節 液態奶產品進出口市場預測 163第五節 液態奶產品競爭格式發展趨勢 164第六節 液態奶產品德業發展趨勢剖析 164第十一章 首要結論及建議 168榜首節 首要結論及觀點 168第二節 中商情報網战略建議 168一、產品战略 168
（六）調整市場战略 179第三節 針對國內液態奶加工企業的其他建議 180圖表目錄圖表 1 中國液態奶產品生產技術發展進程圖 21
圖表 16 中國重點大型零售企業液態奶銷售前十位品牌市場綜合占有率 64
圖表 49 中國酪乳、結塊或其他發酵或酸化的乳和奶油進口來源地情況 84
圖表 50 中國酪乳、結塊或其他發酵或酸化的乳和奶油進口來源地結構圖 85
圖表 53 中國酪乳、結塊或其他發酵或酸化的乳和奶油進口來源地情況 86
圖表 54 中國酪乳、結塊或其他發酵或酸化的乳和奶油進口來源地結構圖 87
圖表 61 中國酪乳、結塊或其他發酵或酸化的乳和奶油出口流向結構圖 90
圖表 64 中國酪乳、結塊或其他發酵或酸化的乳和奶油出口流向結構圖 91
圖表 124 中國重點大型零售企業酸奶銷售前十位品牌市場綜合占有率 156
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