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  近来，广东江门海警局继续加强海上巡逻管控力度，连续抄获2起海上违法犯罪案子，包含抄获大马力快艇1艘、铁壳船1艘、涉私冻品30余吨，案值约250万元。

  2021年12月27日，江门海警局依据情报得悉，在台山市红路湾对开海域有一船只涉嫌从事私运活动，该局当即指使法律艇前往方针海域进行查缉。23时许，经搜索，法律人员在红路湾对开海域发现一艘可疑船只，遂即拉响警报，亮明身份。嫌疑人见法律艇迫临，当即乘坐伴航的不明快艇敏捷逃逸，法律员依法登临查看并操控嫌疑船只。经查，船上装载着冷冻猪肚约30吨，均无合法来历证明和查验检疫证明。

  时隔两日，该局在台山市大襟岛东湾码头邻近发现一艘可疑快艇，船上人员发现海警法律艇接近后当即弃船向岸上逃逸。经查，该快艇尾挂主机6台（马力共1800匹），船上未发现任何船只相关合法手续证件。

  现在，该局已联络当地公安部门对涉案嫌疑人进行联合缉拿，并将涉案船只及冻品依法查扣，两起案子正在进一步侦查中。

  为严厉冲击私运违法犯罪，深化推进涉私运“三无”船只整理整治，今天上午，广东省打私办安排而且展开全省涉私运“三无”船只现场会集毁掉活动，在全省13个地市建立分现场。我市分现场设在新会区古井镇，现场毁掉涉私运“三无”船只15艘。

  2021年以来，江门市打私办以“八大专项举动”、冲击管理粤港澳海上跨境私运作业联合举动为牵引，严厉冲击冻品、成品油、洋垃圾、濒危物种和“水客”等私运违法犯罪，统筹海关、海警与公安打私、刑警、治安等警种，查办各类私运案子125宗，查扣涉私运冻品2980吨、卷烟2063.9万支，查办私运成品油166.5吨及其他私运货品物品一批，涉案总值达1.3亿多元。继续展开涉私运“三无”船只整理整治活动，会集整理在海（水）域飞行、停靠、停靠的涉嫌私运偷渡的大马力快艇、铁壳船等“三无”船只，查扣各类涉私运“三无”船只155艘。

  江门打私民警朱警官：“2021年度中，咱们抄获的冻品首要品种有来自巴西、荷兰等境外国家的牛肉、牛肚、猪肚、猪脚这类冻品。这些冻品没有通过国家的查验检疫，存在很大的病毒感染危险。咱们本年冲击‘大飞’（大马力快艇）的数量有91艘，也是历年来抄获的数量最多的。”

  鲜肉质地严密赋有弹性，用手指按压洼陷后会当即恢复；而“僵尸肉”的蛋白质、脂肪，因成期过久，早被酶分化，肌纤维被损坏，已失掉原有弹性，手指压后的洼陷不只不能恢复，甚至会留有痕迹。

  鲜有正常的肉味，而“僵尸肉”因为蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分化，会发生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有显着的腐臭味。

  鲜肉表面光泽，色彩均匀。新鲜猪肉呈赤色或淡赤色，脂肪皎白；牛、羊肉色彩鲜红，脂肪大多色彩发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。“僵尸肉”跟着储藏时刻的过长，肌红蛋白被氧化，肉色会逐步变成红褐色、灰色或灰绿色，甚至会呈现白色或黑色斑驳。

  鲜肉表面微干或湿润，切面稍湿润，用手摸有油质感，但不发黏；而“僵尸肉”因为微生物很多繁殖，会发生黏性代谢产品，甚至会呈现拉丝。

  在选购和处理进口冷冻食物时，尽可能的防止用手直触摸碰冷冻食物。此外还应紧记五个关键——