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  速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，急速冷冻，再妥善保存，于-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，它具有卫生质优、营养合理、品种繁多、食用方便、成本低的特点。

  中国速冻食品起步于20世纪80年代，经历了加快速度进行发展和价格大战，目前慢慢的变成了饮食业最具竞争力的领域。近年来，我国居民收入快速提高，生活节奏加快，消费习惯改变，速冻食品需求量迅速增加。企业技术投入增加，产品品种和质量提高，高中档产品发展势头迅猛，新市场不断开拓，消费者品牌意识增强。

  国内十年来，随着冷链物流的发展，让速冻饮食业进入了快速发展阶段。2014-2019年中国速冻食品市场规模在持续扩大，于2017年突破千亿元，2019年中国速冻市场规模为1471亿元，2016-2021年我国速冻食品的市场规模呈现逐年增长的趋势，从2016年的1055亿元增长至2021年的1850亿元，年复合增长率为11.89%，2021年我国速冻食品的市场规模为1850亿元，较上年增长6.16%，预计2022年中国速冻食品的市场规模将增长至1964亿元。

  随着中国社会经济发展与人民生活水平的提高，速冻食品将成为中国城市消费者日常饮食生活必不可少的部分，并日益成为城市家庭的主流食品之一，冷冻饮食业作为朝阳产业，是社会经济发展的必然结果。随着中国农民生活的逐步的提升和中国社会主义新农村建设的需要，速冻食品将呈现出从城市向农村普及的趋势，这将为速冻食品提供更为广阔的市场空间。

  产业研究院发布的《2024-2029年中国速冻食品产业高质量发展预测及投资分析报告》共九章。首先介绍了速冻食品的的定义、优点、分类、生产的基本工艺等，接着分析了国外速冻饮食业的现状，并对中国速冻饮食业的发展状况做了详实的分析，然后具体介绍了速冻食品市场、速冻面米食品市场的发展。随后，报告对速冻食品做了行业竞争、企业市场发展分析，最后，重点分析了速冻饮食业投资机会及壁垒，并对其未来发展的新趋势做出了科学的预测。

  本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调研中心、中国食品工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对速冻饮食业有个系统深入的了解、或者想投资速冻饮食业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。