2021年我国紧要食物法例解读（下）
发布时间：2024-12-21 10:33:10来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台眼前地点:首页食物资讯中国食物2021年我国要紧食物规矩解读（下）
时候：2022-02-09 08:21起源：食物伙伴网作家： 徐留凤原文:
中枢提示：上期食物伙伴网带行家回忆了2021年上半年我国颁布的要紧食物规矩，本期紧要对2021年下半年颁布的要紧食物规矩实行扼要先容。
上期食物伙伴网带行家回忆了2021年上半年我国颁布的要紧食物规矩，本期紧要对2021年下半年颁布的要紧食物规矩实行扼要先容。
2021年7月22日，国务院颁布《生猪屠宰经管条例》，自2021年8月1日践诺。国度实行生猪定点屠宰、鸠合检疫轨造。除屯子区域片面自宰自食的不实行定点屠宰表，任何单元和片面未经定点不得从事生猪屠宰行径。正在边远和交通未便的屯子区域，能够筑设仅限于向当地市集供应生猪产物的幼型生猪屠宰场点，整个经管手段由省、自治区、直辖市拟定。
二、国度认监委颁布《伤害理会与环节驾御点（HACCP）体例认说明施法规》
2021年7月30日，国度认证认同监视经管委员会颁布新版《伤害理会与环节驾御点（HACCP）体例认说明施法规》。将乳成品坐褥企业HACCP体例认证与食物企业HACCP体例认证两项认证轨造两项认证轨造整合成HACCP体例认证一项认证轨造，将《乳成品坐褥企业HACCP体例认说明施法规（试行）》、《食物企业HACCP体例认说明施法规》、《国度认监委闭于美满“伤害理会与环节驾御点体例”（HACCP）认证相闭央浼的告示》和《国度认监委闭于更新〈伤害理会与环节驾御点（HACCP体例）认证凭据〉的告示》实行了整合修订。2023年1月1日起，对新申请HACCP体例认证的企业，认证机构应服从新版《HACCP体例认说明施法规》央浼践诺HACCP体例认证。
2021年9月15日，农业屯子部印发《农产物格料安然消息化追溯经管手段（试行）》及配套轨造。农产物格料安然追溯，是指应用消息化的体例，跟踪纪录农产物坐褥策划者主体和产物流向等农产物格料安然消息，知足当局囚系、企业策划和大多盘问须要的经管手段。帮帮有生意需求的产地农产物经销商、运输企业或片面，畅达市集的农产物策划企业或片面，参照本手段实行注册经管并运用国度追溯平台。其配套轨造囊括《国度追溯平台主体注册经管手段（试行）》《国度追溯平台消息员经管手段（试行）》《国度追溯平台追溯生意操作楷模（试行）》《国度追溯平台囚系、监测、法律生意操作楷模（试行）》《国度追溯平台追溯标签经管手段（试行）》。
2021年10月23日，天下群多代表大会常务委员会法造管事委员会颁布《农产物格料安然法（修订草案）》。紧要修订实质：健康农产物格料安然义务机造；加强农产物格料安然危急经管和准绳拟定；美满农产物坐褥策划全进程管控手段；美满农产物格料安然监视经管手段；加大了对违法举止的处分力度，大幅进步农产物坐褥策划者的违法本钱，美满囚系主体的司法义务。
2021年11月1日，海闭总署颁布《出口食物坐褥企业申请境表注册经管手段》。对出口食物坐褥企业申请境表注册的注册要乞降次序及注册经管实行了仔细章程。出口食物坐褥企业境表注册是指依照多双边答应或境表国度（区域）司法规矩的央浼，境表国度（区域）对中国输往该国度（区域）的出口食物坐褥企业践诺注册经管并央浼海闭总署团结引荐。出口食物坐褥企业及其产物该领先取得该国度（区域）主管政府的注册准许，其产物方能出口。目前少许紧要交易国度（区域）对向其出口肉类、水产物等动物源性食物的中国坐褥企业有注册央浼，能够登录海闭总署宗派网站企业经管和察看司子网站消息供职栏目盘问仔细消息。随后，海闭总署颁布了《进口食物境表坐褥企业注册做事指南》，就18类产物和非18类产物的注册途径、必备文献和后续的审核央浼等做事流程实行了仔细证据。
2021年11月1日，中共重心办公厅、国务院办公厅印发《粮食撙节手脚计划》，提出加强农业坐褥枢纽撙俭约损，增强粮食贮存环俭约损，增强粮食运输环俭约损保险，加快促进粮食加工枢纽节粮减损，固执中止餐饮消费枢纽铺张，鼎力促进节粮减损科技改进，增强节粮减损传扬教训向导，加强保险手段等。
七、国度卫生康健委印发《食物安然危急监测经管章程》和《食物安然危急评估经管章程》
2021年11月12日，国度卫生康健委印发《食物安然危急监测经管章程》和《食物安然危急评估经管章程》。《食物安然危急监测经管章程》紧要修订实质：推广县级以上地方卫生康健行政部分职责，了了国务院联系部分正在危急监测管事中的职责定位，推广食源性疾病联系职责央浼，细化了危急监测结果传递和商酌机造要。