如何进行食品安全风险预警？
发布时间：2024-12-21 10:31:07来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台食品安全风险预警是对食品安全隐患进行预警预测的制度。它包括防患于未然的食品安全常规监测，即随时监控食品生产、加工行业，对一些不正常的现象进行分析，找出可能发生事故的动态进行的“预先告警”。也包括事故发生后迅速消除危机，稳定趋势和恢复正常运行的预防和控制。
食品安全风险预警： 一是建立完善的监测体系。实现从“农田到餐桌”环环相扣的无缝隙监管。 二是建立食品安全风险警示报告制度和信息发布制度。农业、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理等有关行政部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门通报。
卫生行政部门根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析，对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布。 三是建立应急预案制度。各级政府，食品安全相关部门都应当有食品安全应急预案。
当重大、突发安全事件发生时，立即启动应急预案，以应对处理快捷反应，迅速果断有力地处置和控制危机，使危害范围和危害后果最小化。 。
答：食品安全着重于食品在加工和储藏过程中，在生物、化学和物理危害的影响下受到的一种偶然的污染。食品安全危害主要类型包括微生物、化学物质和异物。这种食品的非蓄意污染能...详情
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