周末美食DIY丨克己双皮奶享用甜美韶光
发布时间：2024-12-21 10:38:19来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台完毕繁忙的作业，咱们我们能够好好享用周末放松身心的最佳时间，克己一份甘旨的双皮奶，不只能让味蕾得到极大满意，还能在着手制造的过程中感受到日子的趣味。
预备资料：全脂牛奶400毫升（最好选用水牛奶，口感更佳）、细砂糖30克、鸡蛋清2个（保证新鲜，别离时留意别混入蛋黄）、其他配料（如制造好的蜜红豆、生果、坚果、果酱等，用于装修和添加风味）
1.将牛奶倒入锅中，用中小火加热至边际悄悄冒泡，但不要煮沸。加热过程中要不断拌和，以防牛奶糊锅底。
2.将加热好的牛奶倒入洁净的碗中，撇去外表的浮沫，然后静置放凉。等候牛奶外表结出一层薄薄的奶皮。
3.用叉子或筷子在奶皮边际悄悄扎一个小口，留意别弄破奶皮。然后，将牛奶顺着小口缓慢倒入另一个大碗中，留下奶皮在碗底。
5.将混合好的牛奶蛋清液渐渐倒回之前留有奶皮的碗中，留意动作要轻，避免奶皮决裂，倒完后，奶皮会天然浮在外表。
6.在碗口盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔透气。然后，将碗放入蒸锅中，冷水上锅，中火蒸约15-20分钟即可。
7.取出蒸好的双皮奶，能够精确的经过个人喜爱进行装修。能够撒上一些生果粒、坚果碎或淋上果酱。
牛奶挑选：最好选用全脂牛奶或水牛奶，这样更简单构成奶皮，口感也愈加浓郁。
装修构思：双皮奶的装修能够依据自己喜爱自由发挥，无论是生果、坚果仍是果酱，都能为这道甜品增加不少亮点。
在这个周末的午后，无妨着手制造一份双皮奶，与家人或朋友一同共享这份甜美与温馨吧！