【48812】宅男财经多家餐饮店因短少冷食类食物制售答应被罚！律师解读
发布时间：2024-12-21 11:04:25来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台【宅男财经律师面对面】近来，“多家餐饮店因在凉皮放黄瓜丝被罚”的音讯登上热搜，引发网友热议。据悉，当事人运营项目因未获得冷食类食物制售答应，出售含有黄瓜丝的凉皮，被商场监督管理部门罚款5000元。
对此，北京中银律师事务所高档合伙人杨保全在承受宅男财经采访时表明，依据《食物运营答应管理办法》第四十五条规则，未获得食物运营答应从事食物运营活动的，由县级以上当地食物药监管理部门给予处分。一起，依据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十二条规则，违背本法规则，未获得食物出产运营答应从事食物出产运营活动，或许未获得食物添加剂出产答应从事食物添加剂出产活动的，由县级以上人民政府食物药监管理部门没收违法来得到的和违法出产运营的食物、食物添加剂以及用于违法出产运营的东西、设备、质料等物品；违法出产运营的食物、食物添加剂货值金额缺乏一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
杨保全指出，从食物卫生安全的方面动身，冷菜热菜应当别离，但在实际生活中，大多数商家是小本运营，处理相关答应的设备、设备、资金等要求都较高，一般的商家在处理上有几率存在困难。一方面，必要的程序理应恪守，但另一方面监管部门也能够恰当考虑柔性法律，处分金额能否有所下降，处分景象能否给予更多考虑？此外，处理相关答应是能否削减不必要的设备或财物金额的投入，简化处理程序，既在食物安全程序上把好关，又能为商家供给便当。(董湘依 实习生：朱泽清)