产业：速冻食品产业概述
发布时间：2024-12-21 11:08:33来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台近年来，随着居民收入水平的提升、年轻花钱的那群人的崛起以及花了钱的人速冻食品认知度的加强，我国速冻饮食业市场规模迅速增加，产品品类和消费场景不断延伸。同时，网络技术的发展促进了电子商务、社区团购等新兴销售经营渠道加快速度进行发展，速冻饮食业未来发展的潜在能力巨大。速冻食品是指以米、面、油、肉类、蔬菜等为主要原材料，经加工制作而成各类烹制或未烹制的主食品后，采用速冻工艺生产，在冷链条件下进入销售市场的预包装食品。速冻食品产业链上游为原材料供应，中游为各种类型的产品的生产工艺流程，下游为销售环节。目前我国与发达国家的速冻食品消费量存在比较大差距。2021年，我国人均速冻食品消费量仅为9千克左右，不到日本人均消费量的一半。未来随着居民消费水平的提升以及生活节奏日益加快，速冻食品被慢慢的变多人接受并成为日常饮食的一部分，我国对速冻食品的消费需求将逐渐与发达国家靠拢，未来市场空间较大。近年来，随着我们国家人口年龄结构和收入结构的一直在变化及生活节奏的加快，花了钱的人便利性和营养性的速冻食品的消费需求稳步上升，并推动国内速冻食品市场规模迅速增加。有关数据显示，2017-2021年中国速冻食品市场规模从1058亿元增长至1755亿元，年均复合增速为13.22%，预计2023年市场规模将达到2260亿元。2013年，明天创业投资集团为速冻火锅料隐形冠军企业升隆食品提供战略规划服务。福建升隆食品有限公司,是一家致力于速冻肉糜类制品、速冻菜肴制品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品五大产品系列集研发、生产、销售为一体的企业。