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　　猪头肉，在咱们中国人眼里是一盘好菜，可英国人却不以为然。英国从上世纪50年代开端，绝大多数肉店就不再出售猪头肉、猪蹄子和牛头肉之类。听说这是因为工业化出产、劳务本钱添加、卫生标准提高级多方面的原因形成，因此英国人餐桌上很少能看到上述甘旨。可是，现在一场金融危机直扑英国，实体经济遭到严重影响，老百姓的钱包干瘦了不少，猪头肉、猪蹄子、牛头肉等以物美价廉的优势走起俏来。从9月中下旬开端，动物头蹄及下水等食物登上了一些大型超市的货架，闻名的超市连锁店阿斯达本年动物内脏销量比上一年增长了25%。英国《每日电讯报》也乘势煽风，向民众引荐“猪蹄子炖黄豆”之类的食谱。甚至有食物专家撰文称，猪头肉其实比里脊肉还要好吃，质嫩而味美也。

　　再说油漆刷。跟着年代的前进，标准化出产曾是包含英国在内的兴旺国家的一个显着特征，随之而来的空泛“自己着手”风潮的鼓起。比方：老百姓买张桌子，照着说明书三下五除二就可装置起来；从未刷过油漆的人买来油漆，参照攻略，拿起刷子照样可让屋墙面目一新。可是，因为英国经济上世纪90年代后期开端凶狠开展，风风光光地增长了10年，老百姓日子好过了，人也养懒了。曩昔的“自己着手(Do it yourself，缩略为‘DIY’)”一度被“替我着手(Do it for me)”所替代。时下英国经济滑入阑珊，房市、股市、服务业等尽显惨白，老百姓挣钱的门道不多了，所以又想起了油漆刷，开端“DIY”了。据英国百安居公司的计算，本年上半年，该公司“如何做”一类攻略书刊的销量添加了30%。

　　泥饭碗一说也颇有意思。英国的金融服务业兴旺，尤其是伦敦金融城，一贯被认为是个淘金的好地方。只需能进入伦敦金融城谋上个职位，就犹如端上了“金饭碗”，随时能有发财的时机；相比之下，进入政府部门作业的人，发不了大财，但也旱涝保收，权可称为端上了“铁饭碗”；而进入一般企业作业的人，收入、位置不算高，好在英国社会保障体系比较完善，工作也相对安稳，至少可算端上了“木饭碗”。可是，一场经济危机袭来，登时让这怡人的良辰美景变了样。据英国国家计算局计算，本年第三季度英国赋闲人数到达182.5万，为近11年来的最高纪录，赋闲率上升为5.8%。据英国工商业联合会猜测，明后两年工作局势更为严峻，2010年将上升到290万。眼下，从金融业、制造业到零售业，裁人风劲吹，闹得平头百姓坐卧不安。不论眼下人们手上拿的是“金饭碗”、“铁饭碗”，仍是“木饭碗”，谁要是摊上了赋闲的命运，就通通是“泥饭碗”！

　　猪头肉、油漆刷、泥饭碗，本来是几个无关紧要的物件，没想到却成了现在英国经济状况的晴雨表。

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