东莞个人超市袒露贩卖熟食(组图)
发布时间：2024-12-21 10:44:42来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台不少超市售卖的即食水产干成品、熟肉成品、酱腌菜、凉拌菜、糕点面包等产物卵白质较高，细菌很容易滋生。
此前，广东省工商局正在佛山和中山两地对多家超市的熟食举办抽样检修，结果正在抽取的51批次样品中，批次及格率为62.7%，不足格的达19批次。不日，记者走访了东莞的家笑福、沃尔玛、吉之岛、百佳等超市涌现，上述超市售卖的熟食、凉拌菜与干海鲜均存正在裸露售卖的处境，卫生处境禁止笑观。相合部分指示消费者，添置熟食等裸露即食食物最好加热后再食用。
记者走访涌现，正在家笑福、沃尔玛、百佳、吉之岛等东莞市区多家超市内，售卖的熟食、凉拌菜、干海鲜等自选即食食物均存正在裸露摆卖景象，并没有相应的间隔设施。
目前，超市售卖的熟食公多为即食水产干成品、熟肉成品、酱腌菜、凉拌菜、糕点/面包、即食非发酵性豆成品等，水分含量较大，不少产物卵白质较高，细菌很容易滋生。记者正在走访历程中涌现，每到午餐、晚餐期间，各大超市的熟食区的顾客均排起了长队，良多顾客正在挑选熟食时并没有带上一次性手套，而是直接用夹子去选择食品。因为是自选，不少顾客用一个夹子去夹多种食物，很容易形成交叉感受。
对待熟食裸露售卖的景象，不少造造售卖熟食、凉拌菜、糕点/面包的超市使命职员均以为是行规。多家超市的熟食区使命职员均向记者展现，熟食裸露摆卖没什么好大惊幼怪的，各大超市连续今后都是如此摆卖的，“咱们也是带了口罩、一次性手套上班的，平昔没出过事，客人也没投诉过。”
东莞白领张密斯是北方人，对凉拌菜情有独钟，她均匀两天就要到超市买一次凉拌菜。对待超市凉拌菜的摆卖处境，她也坦言本身并不特别安心，“超市里人来人往，凉拌菜很容易受到污染，我平常都是先买回去稍微加热后再食用。”记者涌现，与张密斯相似做法的市民不正在少数，民多均展现顾忌熟食、凉拌菜直接食用会有题目。
对此，相合部分指示消费者，无论正在大超市仍旧正在幼市场，尽量不要添置散装的自选即食食物，或者正在添置落伍一步加热再食用较为稳妥。出处新闻时报)